3 olaj, tucatnyi gyógyír

Az emberek már az ókorban is megismerkedtek bizonyos olajok jótékony hatásaival, és egészen mindmáig előszeretettel fogyasztjuk őket. Egyfajta csodaszerré is avanzsálhatjuk a cikkben szereplő tökmag-, szőlőmag-, és lenmagolajat, számtalan pozitív élettani hatásuknak köszönhetően.

Tökmagolaj

Egyes vidékeken fekete aranyként is nevezik ezt a hidegen sajtolt olajat. Az, hogy a jótékony olajok dobogósai között emlegetjük, éppen abból fakad, hogy hidegen sajtolják, vagyis nincs magas hőmérsékletnek kitéve, ami miatt megőrzi a magas telítetlen zsírsav és vitamintartalmát. A tökmagolaj körülbelül 80%-a telített zsírsavakat, főleg linolsavat tartalmaz. A linolsav egy omega-6 zsírsav, ami a két esszenciális zsírsav egyike, a linolénsavon kívül. A linolsavnak köszönhetően hozzájárul a kötőszövet és az ízületek egészségéhez, terhesség során a magzat optimális fejlődéséhez, gyulladás, felfázás, prosztatarák és prosztata problémák, illetve szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez. Tartalmaz két zsírban oldódó vitamint is, az E- és az A-vitamint, így segít az egészséges bőr és haj megőrzésében vagy elérésében is, de akár gasztronómiai kuriózumként is használhatjuk.

Beszerezheted ezen vagy ezen a linken, de akár szupermarketekben is, mint például a Tescoban.

oil

Szőlőmagolaj

A szőlőmagolaj szintén hidegen sajtolt, tehát a tökmagolajhoz hasonlóan szintén tartalmaz esszenciális telítetlen zsírsavakat, ám ennél az olajnál az antioxidáns tartalom kifejezetten magas. Miért is olyan fontosak az antioxidánsok? Szervezetünkben jelen vannak úgynevezett szabadgyökök, melyek igen reakcióképes részecskék. Ezek károsítják a környezetüket, azáltal hogy elektront vesznek fel, vagyis oxidálják a velük érintkező anyagokat. Ezeket az egészségre ártalmas részecskéket antioxidánsok (pl. C-vitamin) képesek semlegesíteni, ugyanis a szervezet fontos molekulái helyett ők maguk oxidálódnak el. Vitaminok tekintetében gazdag A- és B- vitaminban.

Az egészségre kifejtett hatását tekintve, csökkenti az úgynevezett „rossz” koleszterin (LDL) szintjét a vérben, rákmegelőző, enyhíti a változókor tüneteit, csökkenti a trombózis veszélyét, szívbarát és gyulladásgátló hatással bír. A kozmetikai ipar is előszeretettel használja az antioxidánsok miatt, így külsőleg alkalmazva fiatalítja a bőrt és erősíti a hajhagymákat.

Beszerzése szintén nem bonyolult, akár itt vagy itt is megvásárolhatod, de a szupermarketek vagy bioboltok polcain is megtalálod.

Lenmagolaj

A lent nem éppen a magjában rejlő jótékony hatásaiért kezdték el termeszteni az emberek, hanem a rostjából készülő textíliáért. A két fentebb említett olajokhoz hasonlóan, a lenmagolaj is tartalmaz linol- és linolénsavat, A-, B-, C- és D-vitaminokat, de ásványi anyagokban is dúskál: kálium, magnézium, cink, foszfor, kalcium, kén, vas. Az egészségre kifejtett jótékony hatása igen sokoldalú, jó a légutak gyulladásos és az ízületek megbetegedésére, ekcémára, de csontritkulásra is.

Szintén hozzájuthatsz a bioboltokban vagy nagyobb élelmiszerboltokban, de ha online keresgélsz erre a linkre kattintva is vásárolhatsz.

A kép forrása: Pinterest