A grincsfa története

Manapság egyre divatosabb lett Karácsonykor grincsfával díszíteni az otthonokat, de van, aki a Karácsonyfa alternatívájaként tekint rá, így a grincsfa köré gyűjti az ajándékokat. Környezettudatosság szempontjából akár jó ötlet is lehet – mint a műfenyő -, hiszen évről évre felhasználhatjuk, újradíszíthetjük. De vajon mi az eredete, és egyáltalán, mi vagy ki az a Grincs?

Persze, hogy mindenki látta már a Ron Howard által rendezett, és Jim Carrey főszereplésével készült A Grincs című filmet! És, ha ez jut elsőként eszünkbe a grincsfáról, akkor nem is járunk messze az igazságtól, a történet ugyanis Amerikából származik. Dr. Seuss, azaz Theodor Seuss Geisel német származású amerikai író, karikaturista 1957-ben írta meg az eredetileg gyermekeknek szánt képeskönyvét, A Grincset. A film alapjául is ez a könyv szolgált, a karakterek is a Dr. Seuss által kreált lények.

 

“Légy az, aki vagy, és ami a szíveden, legyen a szádon, mert azok, akik kifogásolják ezt, nem számítanak, akik pedig számítanak, azok nem fogják kifogásolni.”

 

Dr. Seuss

A Grincs-sztori

A Grincs tulajdonképpen egy zöld színű, szőrös lény, aki rossz emlékeket őriz a Karácsonyról, így nem is tartja azt. Egy kislánynak azonban sikerül rábeszélnie, hogy töltse velük az ünnepet, ám a városka polgármestere vérig sérti azzal, hogy borotvát ad neki ajándékba. A Grincs ezen annyira felbőszül, hogy úgy dönt, ellopja a kifalvi Kik városka lakóitól a Karácsonyt. El is lopja az összes karácsonyfát, karácsonyi dekorációt, égőket, ajándékokat, de gonosz terve még sem sikerül, mert a városka lakói akkor is tovább ünnepelnek és énekelnek, hiszen a Karácsony nem a tárgyakban, hanem a szívekben él. Ezt az összetartást és szeretet még a Grincs sem tudja száraz szemmel végignézni, végül meglágyul a szíve, és egész Kifalvát vendégül látja a barlangjában, ahol ő maga vágja fel a pecsenyét az ünnepi asztalon.

giphy

giphy (1)

giphy (2)

A filmben egyébként csak egyetlen apró motívum utal erre az új dekorációs elemre, mégpedig egy díszekkel, szalagokkal teleaggatott, gúzsba kötött karácsonyfa. (Azért ilyen alakú, hogy beleférjen a Grincs zsákjába.)

A grincsfa

A grincsfa jellegzetessége, hogy összekötözött örökzöldekből áll, melynek teteje manósapka szerűen hajlik le, és a végét egy gömb díszíti. Az alapja leginkább seprűzanót szokott lenni, de készíthetjük ciprusból, vagy tuja- és fenyőágakból is. Ezeket a hozzávalókat virágboltokban, vagy virágpiacon is beszerezhetjük.

grincsfa_az_unnepi_dekoraciok_slagere1

Virágüzletekben már vehetünk natúr, díszítetlen grincsfa alapot is, de ha magunk szeretnénk elkészíteni, akkor arra figyeljünk, hogy a zanót rövidebb ágait a cserép közepére tűzködjük egy habszivacsba, a hosszabbakat pedig kívülre, így a kötözéskor masszívabb lesz az alapunk. Dróttal tekerjük körbe, majd ízlésünknek megfelelően díszíthetjük akár száraz termésekkel, égőkkel, gyöngyökkel, szalagokkal, különböző karácsonyi dekorációs elemekkel. A díszítésének tényleg csak a fantáziánk szab határt! Az elkészült grincsfát tehetjük ajtónállónak a bejárat mellé, az ablakba, vagy egyszerűen csak szobadísznek.

img_582ae3db5dda3grinch-christmas-tree-grincsfa10-7743937005f244b51b1169afdd127ab1d526441dcbb6d150b6a7081e19e36bb1fd8bf95a1catt_00012_850842acb4312b62433430c150c34c7313ab5

Ha ügyesen (alakítható módon) helyezzük fel rá a díszeket, akkor minden évben újra díszíthetjük az aktuális hangulatunknak megfelelően, így hű kiegészítőnk lehet még sok-sok Karácsonyon keresztül.

Képek forrása: Pinterest, Google, Giphy

 

Reklámok

Karácsonyi adakozás – Interjú Fazekas Ildikóval, a Kiskapudi Falka állatmenhely vezetőjével

Vallom, hogy nem csak karácsonykor kellene adakoznunk, segítenünk másoknak, hanem egész évben. De tény, hogy az év vége közeledtével egy kicsit jobban átszellemülünk, átértékeljük az elmúlt évünket, és többen adjuk fejünket mások megsegítésére. Az INSIGHT csapata decemberben több jótékonysági szervezetet és kezdeményezést szeretne a figyelmetekbe ajánlani. A Magyar Paralimpiai Bizottság kezdeményezése után, most fogadjátok szeretettel a Kiskapudi Falka vezetőjével készült interjúnkat.

A HEROSZ Budapesti Állatotthon ózdi tagszervezete 2004-ben alakult. Elsődleges feladatuk az ózdi és környékbéli segítségre szoruló állatok befogadása és mentése. Ózd mellett, Kiskapudon építették ki menhelyüket, innen a Kisfaludi Falka elnevezés. A szervezet egyik fő elve, hogy náluk nincs altatás! A befogadott kutyákat jelképes hozzájárulásért cserébe, örökbefogadási nyilatkozattal adják oda a szerető gazdiknak.

 

I: Hatalmas önfeláldozással és eltökéltséggel vezeted a HEROSZ Ózdi Szervezetét, a Kiskapudi Falkát, pedig nem vagytok könnyű helyzetben. Mi volt az a pont az életedben, amikor eldöntötted, hogy állatok mentésével fogsz foglalkozni?

F. I.: Igazából erre nem tudok válaszolni még magamnak sem, hogy mindez hogyan kezdődött. Egyszer csak már nyakig benne voltam… Persze, voltak állomások: környékbeli, éhes kutyák etetése, kóbor állatok hazavitele, stb. 15 évesen putriknál élő kutyákat-cicákat kezdtem el etetni, és évekig jártam hozzájuk, amíg csak éltek. Mindig az érdekelt minden történetben, hogy az állatnak mi lett a sorsa. Egyre többen kerestek meg, hogy segítsek – a személyem az évek alatt egybeforrt Ózdon a bajba került állatok sorsával. Majd egyszer csak azt vettem észre, hogy végre kaptunk területet, és elkezdhettük építeni a menhelyünket Kiskapudon, ahova egyre több kutya került be.

16836485_1513382048674496_7427569552193915721_o

I: Mesélj egy kicsit a szervezetről! Milyen mindennapos problémákkal küzdötök?

F. I.: Nagyon nehéz körülmények között látjuk el a sok-sok kutyust, ketten, csupán magánemberek segítségével. Anyagi gondok, segítő kezek hiánya, folyamatos telt ház, esős időben sár, ezekkel mind-mind küzdünk folyamatosan. A hideg időkben még több feladat hárul ránk, sokszor még éjjel háromkor is ott vagyunk, hogy segíthessünk. A téli időszakban rengeteg ennivaló fogy, de a kutyusaink szépek, egészségesek, és mindent megteszünk, hogy minél jobb életet biztosítsunk nekik! Még ebben a nehéz helyzetben sem engedünk abból, hogy minden 6 hónap feletti kutyát és cicát ivartalaníttatunk, mert szerintem ez a legfontosabb.

12716190_1150849164927788_393339898045474335_o

I: Nem csak karácsonykor, de az év szinte minden napján jól jönnek a támogatások az állatmenhelyeknek. A Kisfaludi Falkának mire lenne most a legnagyobb szüksége? Miben tudnának segíteni az INSIGHT olvasói?

F. I.: Nálunk mindenre szükség van, de tényleg! Kutya-cica ennivaló (bármi, ami ehető), plédek, meleg rongyok, szőnyegek, tányérok, kutyaól, kennelanyag, szóval tényleg bármi. Anyagi segítséget is hálával fogadunk, számlaszámunk: OTP 11734121-20043678-00000000.

15304103_1440134089332626_4239760165724632252_o

I: A mindennapos megoldásra váró problémák mellett biztosan büszkélkedhettek sikeres, vagy akár különleges történetekkel is. Mi volt a legemlékezetesebb ezek közül?

F. I.: Szerencsére nagyon sok sikertörténetünk van! A kutyusok hálája mellett ebből lehet még erőt meríteni a nehéz időkben! Volt, aki több ezer kilométert vezetett azért, hogy frankfurti otthonába tőlünk vigyen kutyát. Kaptunk képeket Böbéről, amint a belga tengerparton szaladgál, de elég a helyi gazdikra gondolni, akikkel ha találkozok, csillogó szemmel mesélnek négylábú barátjukról. Az is igazi sikertörténet, amikor pár éve Karácsonykor mentettünk egy fához kötözött, bántalmazott kutyát, de alig tudtuk elhozni, mert félelmében támadott. Ma pedig már a legjobb barátunk. És persze hihetetlen erőt ad az is, amikor a megkínozva, csontsoványan érkezett kutya egyszer csak felém nyújtja szégyellősen a mancsát…

12697472_1150852714927433_14628926416110326_o

Képek forrása: Fazekas Ildikó
A Kiskapudi Falka honlapja: www.kutya-kiskapud.com

Karácsony a világ körül

Mi, magyarok a fehér karácsonyért epekedünk, szenteste a fa alatt vár az ajándék és kipukkadásig eszünk szűk családi körben, másnap pedig megkezdődnek a “kötelező” rokonlátogatások. A keresztény kultúrkör legfontosabb ünnepét, a karácsonyt szinte a világ összes táján átvették, még a más vallásúak is, saját szájízük szerint. Néhány dologban mindannyian különbözünk, de a legfontosabb még mindig ugyanaz: a szeretet.

Az angolszász karácsony

Ausztráliában éppen most kezdődött a nyár, havat pedig a helyiek maximum a televízióban vagy az utazásaik során láthatnak. Az ünnepi asztalon karácsonyi pudingot és töltött pulykát tálalnak. Aki csak teheti, a barbecue mellett vagy a tengerparton ünnepel, ahol ilyenkor felelevenedik a filmek hawaii mintás inget viselő, fürdőnadrágos Karácsony Apó is. Az USA állampolgárainak szokásaival nap mint nap találkozhatunk a filmeken keresztül. Itt már Hálaadás után feldíszítik az utcákat, van aki karácsonyfát is ekkor állít. Elterjedt szokás az éjféli mise, az ajándékokat pedig 25-én reggel hozza a Télapó, a fa alá és a kandalló fölé akasztott zoknikba. Ha valakik, akkor az angolok tudnak leginkább átszellemülni decemberben. Feldíszítek házaikat, leveleket írnak a Mikulásnak, a gyermekek kórusokat alakítva járják az utcákat, karácsonyi dalokat énekelve. Szenteste tejet és süteményt készítenek ki a Mikulásnak, hogy megköszönjék fáradtságos munkáját.

c43a52195dd5caf329a0c7a95934c3f5.jpg

Dél-Amerika

Mexikóban is élnek a karácsonyi hagyományok, ám a helyiek ízlésére formázva. Itt nem Jézuska és nem is Télapó hozza az ajándékokat, hanem a háromkirályok. Az ünnepet hatalmas fesztiválok és úgynevezett “menedékkérés” előzi meg, mikor a gyermekek házról házra járnak, megidézve Mária és József Betlehembe való útját. A betlehemek, melyeket mexikói motívumokkal is díszítenek, két hónapig állnak, a kis Jézust pedig szenteste előtti napon helyezik a jászolba.

d555ef8b7ba7dda09dd97ad65eff588c.jpg

A Mikulás bejárja a világot

Bizony-bizony, a karácsonyi szokásoknak Keleten is hagyománya van. Az utcákat fényekkel díszítik, karácsonyfákat állítanak ám ajándékozni csak nagyon kevesen szoktak. Japánban a legnépszerűbb karácsonyi étel a KFC csirkéje, mely népszerűségét egy jól eltalált karácsonyi reklámnak köszönheti. Kínában komolyabban veszik az ünnep lényegét, azonban itt többen is ajándékoznak. A meglepetéseket nem más, mint a Karácsony Öregapója hozza. Indiában csak családon belül ajándékoznak, a klasszikus örökzöld helyett pedig a banánfákat és a templomokat díszítik fel, házaikat cserépedényekkel dekorálják. A Fülöp-szigetek viszont mindenkit megelőz a karácsonyi lázban: az ősz elejétől majdnem a tél végéig ünnepelnek. A Oroszországban nem a karácsony, hanem a születésnap a legnagyobb ünnep. Mivel az ortodox vallás miatt a Julianus naptár van érvényben, a világ legnagyobb területű országában január 7-én tartják a szeretet ünnepét.

04b7f29d48f6d7c5323d9a4afca09022.jpg

Afrika

Etiópiában és Egyiptomban Oroszországhoz hasonlóan január 7-re esik karácsony napja, melyet négy hétig tartó böjt előz meg, majd a szeretet ünnepén szép ruhában templomba vonulnak. Afrikában is tartják az ajándékozás hagyományát, ám számukra az ünnep igazi lényege nem a tárgyak, hanem a szeretet adása. Libériában és Kongóban reggel éneklő csoportok vonulnak az utcán és mindenkit szentmisére hívnak, mely után ajándékoznak és lakomáznak. Ghánában csengőket akasztanak a fákra és a betlehemezésnek is nagy hagyománya van. Dél-Afrikában az angolszász szokások élnek. A szentmisét 25-én reggel tartják, a családok pedig karácsonyfát állítanak, majd a Karácsony Apó elrejti ajándékait a gyermekek előre kikészített zoknijába.

cae3577825abedfe09074bf2e41570ae.jpg

Európa

Norvégiában szenteste ajándékoznak, csak úgy, mint nálunk, azonban ott nem Jézuska, hanem Julenisse teszi a fa alá a csomagokat. A hagyomány úgy tartja, hogy ezen az estén a szellemek ellopják a seprűket és azon repkednek a városban. Hollandában ugyan karácsonykor együtt van a család és misére is mennek, de december 5. a legjelentősebb ünnep, amikor a Sinterklaas a gyermekek kipucolt cipőjébe teszi meglepetéseit. Spanyolországban és Olaszországban egy kicsit eltolódik a karácsony, ugyanis január 6-án, vízkeresztkor tartják. A gyermekek tiszta csizmájába is ezen a napon kerülnek a finomságok, melyeket a háromkirályok hoznak.

7eeddb5ffbaf355c5c88e93e53715dc8.jpg

A képek forrása: Pinterest

Kreatív ajándékötletek last minute vásárlóknak

Minden évben megfogadod, hogy legközelebb időben nekiállsz a karácsonyra való készülődésnek, aztán egyszer csak azon kapod magad, hogy december közepe van? Ajándékok sehol, te pedig kifogytál az időből és az ötletekből is? Semmi gond, segítünk.

Íme, kedvenc – különböző stílusú, személyességű és árkategóriájú – ajándékötleteink, amiket még most sem késő beszerezni!

Lakásdekorációs termékek

Kollégiumi szobába, első saját lakásba költözőknek tökéletes ajándék lehet egy szép lakásdekorációs elem. Válassz olyasvalamit, amire lehet, hogy magától nem költ az ember, mégis örül neki – például egy szép, minőségi ágyneműhuzat, váza vagy kaspó (főleg, ha virággal együtt kerül a fa alá), esetleg egy különleges képkeret ami egy közös fotóval válik emlékezetessé. Ne feledd, hogy igazi boldogságot okozz, mindenképp igazítsd a választásod az ajándékozott személy egyéni stílusához – kérdezd meg a barátait, vagy csekkold le a Pinterest tábláit, ha nem vagy benne biztos, mi tetszene neki!

Hazai divat igazi fashionistáknak

Divatbolondoknak mi sem lehet értékesebb ajándék, mint egy designer ruhadarab vagy ékszer! Gucci, Dior és társai helyett azonban mi azt ajánljuk, a magyar tervezők munkái közül válogassatok. Egyedi, designer darabhoz képest megfizethető (persze nem high street-hez hasonló árfekvésű), mégis etikus és fenntartható divatot támogatsz, ha magyart veszel. A mi jelenlegi kedvenceink közé tartozik a Daige új kollekciója, amelyet a tervező nagymamájának ruhásszekrénye inspirált, illetve a The Mama Kin kézzel készült, különleges ékszerei – mind a kettőt megtaláljátok a fővárosi Repertory nevű üzletben (december 23-ig hétköznapokon 12-20 óra között, hétvégén 11-18 óra között várnak titeket).

Ajándékozz élményt!

Ki mondta, hogy a fa alá csak kézzel fogható, tárgyi ajándék kerülhet? Mozi- vagy színházjeggyel, koncert- illetve fesztiválbelépővel maradandó élményt ajándékozhatsz szerettednek, de épp ilyen jó választás, ha utazásra invitálod (az Utazómajom honlapon rengeteg akciós ajánlatot találsz, bel- és külföldit egyaránt, így bankot sem kell rabolni a kiruccanásért). Megnézhettek egy interaktív, improvizációs előadást is a Momentán társulat bemutatásában vagy elmehettek közösen egy workshopra (egy világhírű mű megfestése? kalligráfia kezdőknek?). Konyhatündéreknek jó ajándék egy főzőkurzuson való részvétel, nagy állatrajongóknak pedig egy állatkerti lakó örökbefogadása (több infó itt), sőt, akár egy magazin előfizetés is.

Randi egy dobozban

Akár saját partneredet, akár kedvenc párosod lepnéd meg valamivel, igazi személyre szabható ajándék egy dobozba csomagolt randi! Kidekorált papírdobozba rejtsd az előre megtervezett randi kellékeit: wellness naphoz például fürdőbelépő, masszázsutalvány, puha fürdőköpeny és két mini üveg pezsgő tökéletes választás, mozis esthez mozibelépő (vagy DVD, esetleg Netflix előfizetés), M&Ms vagy egyéb nasi, gumicukor, kisméretű üdítő vagy alkohol és persze popcorn kerülhet… És a többi, a lehetőségeknek csak a fantáziád szabhat határt. Egy kis kreativitással bármilyen utalványt ajándékozol így, nem fog ötlettelennek, vagy túlontúl egyszerűnek tűnni. Gyerekes (illetve kutyás, macskás) pároknak ajánld fel, hogy bébiszitterkedsz a randi idején, úgy lesz igazi az ajándék!

A DIY menő!

Mi itt az Insight-nál őszinte hívei vagyunk a házilag, kézzel készült ajándékoknak, legyen szó karácsonyfadíszről, házi csokilikőrről vagy bármi egyéb, Pinterest inspirálta alkotásról. A DIY nem kell, hogy csúnya, vagy feltűnően házilag készült legyen – lehet igazán személyes, vagy akár annyira profi is, hogy bolti ajándéknak tűnik. Megértjük, hogy az ünnepek előtti utolsó héten valószínűleg nem futja az idődből leülni kreatívkodni, de ha mégis, akkor biztosra veheted, hogy bármit is készítesz, sokkal értékesebb lesz mint egy jobb ötlet híján a kosárba hajított illatszercsomag vagy egy doboz bonbon.

A házi szépségápolási termékek például nagyszerű választások, hiszen általában olcsó, könnyen beszerezhető alapanyagokból készülnek és szép csomagolással szuper ajándékok lehetnek – mint például a házi fürdőbomba vagy egy testradír. De önthetsz gyertyát, festhetsz bögrét és a többi… Irány a Pinterest inspirációért!

Mi okozza a különböző színű szemeket?

A szemszín a szivárványhártya látható része, melynek közepén a pupilla helyezkedik el. A szivárványhártya színét az öröklött gének határozzák meg, mely normális esetben a hat szemszíntípus egyike: barna, kék, zöld, szürke, arany, albínó. Ezekért a színekért a szivárványhártyában található festékanyagot tartalmazó sejtek száma és elrendeződése a felelős. Azonban van, amikor a helyzet nem ilyen egyszerű…

Különböző színű szemek

Amikor a két szemszín eltér egymástól akkor heterokrómiáról beszélünk. Általában akkor alakul ki, ha a szemszínért felelős festékanyagból (melanin) több vagy kevesebb van a kelleténél. Legtöbbször egy örökletes genetikai mutáció okozza a különböző színeket, de sérülés vagy betegség következtében is megjelenhet.

A heterokrómiának több fajtája van

A heterokrómiát két csoportba oszthatjuk: teljes és részleges heterokrómia. Teljes heterokrómiáról beszélünk, ha az egyik szem szivárványhártyája, más néven írisze, különbözik a másikétól. Például az egyik szem kék a másik barna. Ez a leggyakoribb színkombináció, ezt követően pedig a zöld és barna.

h3

Részleges heterokrómia áll fenn, amikor a szemnek csak egy kis része különbözik színben a többitől. Például ha a pupilla körül az írisz színe barna, de kifelé haladva már zöld. Ebben az esetben az írisz külső része számít az eredeti szemszínnek.

Mennyire gyakori?

A heterokrómia előfordulása mind az embernél, mind az állatoknál megfigyelhető. Az utóbbiaknál nem olyan szokatlan jelenség, még az embereknél szinte csoda számba megy, mert a népesség csupán 1 százalékát érinti.

547156_6725182677da9390fae8fc47a8ac896e_large

Van rá megoldás?

Ha valaki leplezni szeretné a heterokrómiáját, akkor a színezett kontaktlencse bizonyul a legjobb megoldásnak. Azért nem az egyetlennek, mert egy New York-i sebész, dr. Kenneth Rosenthal kifejlesztette azt a műtéti eljárást, amivel egy szilikon implantátumot helyez a szembe, ezzel megváltoztatva az írisz színét. Azonban az eljárás nem esztétikai céllal lett kitalálva, hanem egy írisz nélkül született vak fiúnak, aki a sikeres műtét után végre láthatott.  Épp ezért dr. James Tsai óva inti az esztétikai célokkal plasztikáztatókat, mert az implantátum szemre gyakorolt nyomása károsíthatja a szemet.

Képek forrása: Pinterest.com

Kis karácsony, fitt karácsony – Diétás karácsonyi receptek

Halászlé, töltött káposzta, rántott hal, diós- és mákos bejgli, forralt bor, mézeskalács, töltött húsok, és apró sütemények tömkelege jellemzi az általános karácsonyi menüt az otthonokban. Egy olyan hedonistának, mint én, ez a menüsor zene füleimnek, de azt nekem is be kell látnom, hogy a mértékletességnek és az egészséges(ebb) életmódnak ebben az ünnepi időszakban is nagy szerepe van.

Imádok jóízűeket enni, és biztos vagyok benne, hogy vagyunk még így egy páran, de a nagy lakomák utáni teltségérzet, “kajakóma”, és esetleges puffadás nagyon kellemetlen tud lenni, főleg, ha vendégségben vagyunk. Alakunk fitten tartásának, és a kalóriaszegény étkezés testre gyakorolt pozitív hatásainak fontosságát azonban érdemes figyelembe vennünk ilyenkor is. Főleg, hogy a karácsonyi időszakban jelentősen megnövekszik a lánykérések száma… Nem kell lemondanod a jóízű, laktató karácsonyi étkezésekről, csak a hozzávalók minőségén változtass egy kicsit! Vendégvárásnál és vendégségben is egyaránt sikert arathatsz az alábbi receptekkel.

Almaleves (Egy adag cukorral készítve: 231 kcal, 8,5 g fehérje, 3 g zsír, 29,3 szénhidrát)

Hozzávalók:

  • 320 g alma
  • 200 ml sovány tej
  • 30 g diétás pudingpor
  • citrom
  • fahéj
  • szegfűszeg
  • édesítőszer

Egy liter hideg vízbe tedd bele a fahéjat, szegfűszeget, citromhéjat (legegyszerűbb, ha mindezeket egy kis fűszerzacskóba teszed és úgy rakod a vízbe), és egy kis citromlevet. Tedd bele a meghámozott, szeletekre vágott almát is, édesítőszerrel édesítsd. Mikor forrni kezd, csillapítsd a tüzet, és a tejjel kikevert pudingporral sűrítsd be a levest. Ha kell, kissé sózz utána. Melegen és kihűtve is fogyasztható.

photo

Kelbimbó krémleves (Egy adag: 131 kcal, 5,2 g fehérje, 8,5 g zsír, 7,5 g szénhidrát)

Hozzávalók:

  • 320 g kelbimbó
  • 10 g főzőmargarin
  • 15 g liszt
  • 80 ml tejszín (vagy tej)
  • petrezselyemzöld
  • lestyán

2,5 l csontlében tedd fel a megmosott kelbimbókat főni. Ha kész, a levest turmixgéppel turmixold össze, és tejjel, tejszínnel dúsítsd. Feltétként levesgyöngyöt adhatsz hozzá.

dav

Almás fasírt (Egy adag: 209 kcal, 22 g fehérje, 11 g zsír, 4 g szénhidrát)

Hozzávalók:

  • 400 g darált, sovány sertéshús
  • 200 g alma
  • 10 g olaj
  • 1 tojás
  • petrezselyemzöld
  • szerecsendió
  • borsikafű

Az almákat hámozd meg, és egyet kivéve mindet reszeld le. A darált húst dolgozd össze a reszelt almával, a fűszerekkel és a tojással. Egy vékony teflontepsit vékonyan kenj ki margarinnal, majd a massza felét terítsd bele. Erre tedd rá a maradék almát leszeletelve, majd a maradék hússal fedd be. Tegyél rá alufóliát, és sütőben süsd meg. A sütés befejezte előtt 10 percre vedd le majd a fóliát, hogy szépen megpirulhasson. Aszalt szilvával is készítheted.

meatballs02

Sárgarépás túrókrém (Egy adag: 65 kcal, 6,6 g fehérje, 1,6 g zsír, 6,1 g szénhidrát)

Hozzávalók:

  • 120 g félzsíros tehéntúró
  • 40 g reszelt sárgarépa
  • 20 g búzacsíra
  • 40 ml kefír

A hozzávalókat alaposan dolgozd össze, és már tálalhatod is!

phpThumb_generated_thumbnail

 

Tonhal aszalt szilvával (Egy adag: 224 kcal, 19 g fehérje, 9 g zsír, 17 g szénhidrát)

Hozzávalók:

  • 600 g tonhal (vagy busa)
  • 2 dl csontlé
  • 10 g főzőmargarin
  • 100 g aszalt szilva
  • 120 g sovány tejföl
  • citromlé
  • bazsalikom
  • kakukkfű

A felengedett, szeletekre vágott halat sózd, és egy citrom levével kend be. Egy óra állás után tegyél minden szeletre egy-két szem szilvát, göngyöld fel, és hústűvel tűzd meg. Tedd margarinnal kikent tűzálló tálba, de elkészítheted zsiradék nélkül, teflon tepsiben is. Ez esetben kevés olvasztott margarinnal kend meg a húsok tetejét. A tekercseket szórd meg a fűszerekkel, a maradék szilvát halmozd mellé. A csontlevet keverd össze a tejföllel, citromhéjjal ízesítsd, és locsold meg vele a halat. A tálat fedd le alufóliával, és sütőben süsd kb. 40 percig.

hellohal-karacsony

Diétás túrós kuglóf (100 g tápértéke: 186 kcal, 12 g szénhidrát, 11 g fehérje, 10 g zsír)

Hozzávalók:

  • 25 dkg Dia Wellness -50% CH liszt
  • 25 dkg zsírszegény, krém állagú túró
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 8 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 2 dkg vaníliás eritrit
  • 2 tojás
  • 2,5 dl kókusztej
  • 1 kezeletlen citrom reszelt héja és leve
  • 1 tk. (5 g) sütőpor (1 dkg szódabikarbónával helyettesíthető)

A túrót a tojásokkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a citrom levét. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és a túrókrémhez adjuk. A kókusztejet apránként hozzákeverve sima masszává keverjük. A kuglóftésztát egyenletesen eloszlatjuk a formában (lehetőleg szilikonos sütőformát használjunk, mert azt nem szükséges kikennünk vajjal és liszttel), majd 180 fokos sütőben kb. 50-55 perc alatt készre sütjük. Eritrit porcukorral meghintve tálaljuk.

8ae1855b32a4233faa3ba2bfbc82ba27

Lekváros linzer zabpehelylisztből (100 g tápértéke: 184 kcal, 12 g szénhidrát, 6,3 fehérje, 3 g zsír)

Hozzávalók (10 db megtöltött linzerhez):

  • 10 dkg hideg kókuszzsír
  • 10 dkg zabpehelyliszt
  • 5 dkg zsírtalanított kókuszliszt
  • 3 dkg búzasikér
  • 2 dkg Dia Wellness negyedannyi édesítő
  • 1 dkg vaníliás eritrit
  • 1 tojás
  • 1 csipet himalája só
  • 1 ek hidegvíz
  • 10×5 g (50 g) cukormentes baracklekvár (vagy más ízű, cukormentes lekvár) az összeragasztáshoz

A hideg kókuszzsírt az édesítőszerekkel, a sóval és a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a sikérrel elkevert liszteket, a vizet, és egy cipóvá összegyúrjuk. Fél centi vékonyra kinyújtjuk, majd páros számú tésztakorongot szúrunk ki belőle. Minden második tésztakorong közepét lyukasszuk ki. A kiszúrás után fennmaradt tésztát gyúrjuk össze, és ismét szúrjuk ki a korongokat. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a tésztánk. A tésztakorongokat rakjuk sütőpapírral kibélelt tepsibe, és előmelegített, 200 fokos sütőben 6-8 perc alatt süssük készre. Ha kihűlt, kenjük meg lekvárral és ragasszuk össze.

527b09ef4d20ef5924129164df452f73

Kellemes és nyugodalmas karácsonyi készülődést kíván az INSIGHT csapata!

Képek forrása: Pinterest, Google

 

 

Depresszió – a lélek küzdelme önmagunkkal

A depresszió egy gyakori és komoly probléma, ami negatívan befolyásolja az ember érzéseit, a gondolkodását és viselkedését. A depresszió letörtséget okoz és az érdeklődés elvesztését olyan dolgok iránt, melyek egyszer örömet okoztak. Érzelmi és fizikai problémához vezethet, illetve akadályozhatja a munkában vagy iskolában való helytállást is.

A depresszió egy tégla a fejeden, ami nyom lefelé, és a gondolataidat apró ólomrögökké zsugorítja.

– Evelyn Lau

Tünetek

A depresszió tünetei egész széles skálán terjednek, akár csak a súlyossága is, a leggyakoribbak:

  • letörtség
  • az érdeklődés elvesztése olyan dolgok iránt, melyek valaha lelkesedéssel töltöttek el
  • étvágycsökkenés
  • alvászavarok
  • kevesebb energia, gyakori fáradtság
  • lelassult beszéd és mozgás
  • bűntudat, haszontalanság érzet
  • nehéz koncentráció és döntéshozatal
  • halál és öngyilkosság körüli gondolatok

How-Trauma-Can-Lead-to-Depression-722x406

Depresszióról akkor beszélünk, ha az előbb felsorolt tünetek legalább két héten át fennállnak. A depresszió tizenöt felnőttből egyet érint, illetve hatból egy ember élete során legalább egyszer szenvedett benne. Ez a probléma bármikor jelentkezhet, de leggyakrabban a 17-25 év közötti korosztályt érinti, ezen felül a nők hajlamosabbak megtapasztalni a depresszió tüneteit.

A depresszió más, mint a gyász vagy a szomorúság

Egy szeretett személy halála, munka elvesztése vagy egy kapcsolatból való kilépés teljesen normális, hogy szomorúságot vagy gyászt okoz. Gyakori, hogy akik szomorúságot éreznek, depressziósnak nyilvánítják magukat, azonban szomorúnak lenni nem egyenlő a depresszióval. A gyász és a depresszió is fájdalommal és visszavonultsággal jár, de számos eltérő tényező van.

Ha valaki gyászol, a fájdalmas érzések hullámzóan törnek elő, gyakran az elhunyttal kapcsolatos boldog emlékekkel párosulva, azonban akik depresszióban szenvednek azoknál a csökkent életkedv viszonylag állandó. A gyászoló önbecsülése nem változik, még a depressziós egyén önbecsülése csökkent, gyakran mihasznának érzik magukat.

Néhány ember számára egy szerette eltávozása súlyosbítja a már meglévő depressziót. Ha a gyász és a depresszió együttesen áll fenn, akkor a gyászt az illető erősebben és fájdalmasabban éli át.

Kockázati tényezők

A depresszió bárkit érinthet, még akkor is, ha az illető majd kicsattan az örömtől nap mint nap. Különböző faktorok játszanak szerepet a megjelenésében, mint például néhány kémiai anyag megváltozása az agyban. A depresszió kialakulásában a genetika is meghatározó szempont, ugyanis örökölhető, példaként, ha egy ikerpár egyik tagja depressziós lesz, 70% az esély hogy az ikertestvére is szenvedi fog benne élete során. A személyiség is közrejátszik, azokat az embereket gyakrabban érinti, akik alapjáraton alacsony önbecsülésűek, pesszimisták vagy rosszul kezelik a stresszhelyzeteket. Továbbá olyan környezeti tényezők is növelik a depresszió kialakulásának esélyét, mint a lelki vagy fizikai bántalmazás, vagy az elhanyagolás.

depression-quotes

Hogyan gyógyítható?

Szerencsére a depresszió az egyik legsikeresebben gyógyítható probléma, az esetek 80-90 százalékában az illető kilábal belőle. A diagnózist hosszas beszélgetés előzi meg egy szakértővel, amit gyakran fizikai vizsgálat is kísér. Sokszor vérvizsgálat is javasolt, hogy kiderüljön nem-e egészségügyi probléma okozza a depressziót, mint például a pajzsmirigy túlműködése.

Gyógyszerek segítségével jól kezelhető a depresszió, a jelenlegi antidepresszánsok biztonságosak, alkalmazásuk pszichiáter felügyelete alatt történik, aki bizonyos időközönként labor- vagy vérvizsgálatot kérhet. A kezelés másik részét a pszichoterápia nyújtja, ami segít a betegnek, hogy el tudja fogadni vagy képes legyen megváltoztatni a depressziót kiváltó problémákat.

Ha Ön vagy valaki a környezetében krízishelyzetben van, hívja mobilról is a 116-123-as ingyenes lelki elsősegély számot!

Képek forrása: pinterest.com

Karácsonyi vendégváró sós sütemények

Karácsonykor jönnek-mennek a rokonok, barátok, akiket mindannyian szeretnénk levenni a lábukról. A klasszikus karácsonyi ételek mellett, mint a halászlé vagy  a töltött káposzta, érdemes vendégváró falatokkal is készülni. Ezekkel a sós sütemény receptekkel nem lőhetsz mellé, bővítsd ezzel az 5 süteménnyel idén a választékot.

Sajtos kosárkák

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg margarin
  • 1 tojás
  • csipet só
  • kevés sajtkrém

A töltelékhez:

  • 300 g sajtkrém
  • 15 dkg túró
  • fehér bors
  • 5 dkg reszelt sajt

A tésztához valókat összegyúrjuk, majd kivajazzuk a muffin sütőformát és kibéleljük azokat a tésztával. Előmelegített sütőben közepes hőfokon világosra sütjük. A kisütött kosárkákat megtöltjük a sajtkrémből, túróból, sóból, fehér borsból és a reszelt sajtból kikevert töltelékkel. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. A végeredmény nem csak mutatós, de finom is!

s

Mogyorós rúd

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dl tejföl
  • 1 evőkanál só
  • 25 dkg margarin
  • darált mogyoró

A tetejére:

  • 1 tojás
  • apróra vágott mogyoró

A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük pihentetni. Ezután fél centiméter vastagságúra kinyújtjuk. A tetejét tojássárgájával megkenjük, apróra vágott mogyoróval megszórjuk, és derelyevágóval csíkokra vágjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Kolbászos batyu

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 12,5 dkg margarin
  • 1 tojás
  • 1 kávéskanálnyi só

A töltelékhez:

  • 20 dkg füstölt kolbász
  • 10 dkg reszelt sajt

A tetejére:

  • 1 tojás
  • köménymag (ízlés szerint)

A tésztához valókat összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, és hűtőszekrényben legalább egy órát pihentetjük. Ezután 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és háromszögeket vágunk ki belőle. A kolbászt karikákra szeljük, a sajtot lereszeljük. Minden háromszögre kolbászkarikákat és reszelt sajtot teszünk, és a csücskeit összehajtva batyut formálunk. A tetejét tojással megkenjük, köménnyel megszórjuk és forró sütőben 200 °C-on aranysárgára sütjük.

A klasszikus sajtos pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg reszelt trappista sajt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1,5 dl tejföl
  • 10 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál só

A tetejére:

  • 1 tojás
  • 10 dkg reszelt trappista sajt

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, a megszitált liszt közepében egy fészket készítünk, beletesszük a felfutott élesztőt, margarint, 1 tojássárgáját, sót, tejfölt és a reszelt sajt felét. Az egészet jól összedolgozzuk, majd langyos helyen 20-25 percig pihentetjük. Utána még egyszer átgyúrjuk és ismét pihentetjük, majd lisztezett nyújtódeszkán 1 ujjnyira kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval vagy feles pohárral kiszaggatjuk. Kivajazott tepsibe helyezzük, tetejét egy felvert tojással megkenjük és a maradék reszelt sajttal megszórjuk. Középmeleg sütőben megsütjük.

2

Szezámmagos háromszögek

Hozzávalók:

  • 80 dkg liszt
  • 1 evőkanál só
  • kevés őrölt fekete bors
  • 1,5 dl olaj
  • kevés fokhagymakrém
  • 5 dl tej
  • 5 dkg élesztő
  • 1 mokkáskanál cukor

A krémhez és díszítéshez:

  • 25 dkg margarin
  • 4 tojássárgája
  • 1 evőkanál tejföl
  • szezámmag

A hozzávalókból a cukorral megszórt langyos tejben felfuttatott élesztővel puha tésztát gyúrunk. Amíg a tésztát kelesztjük elkészítjük a krémet. A 3 tojássárgáját a margarinnal és kevés sóval kikeverjük. Ezután a tésztát 4 cipóra osztjuk és egyenként a tepsi nagyságára nyújtjuk. Az így kapott lapokat egyenként megkenjük krémmel, majd feltekerjük és háromszögekre felvagdossuk. Tepsibe rakjuk, fél órán át így kelesztjük. Sütés előtt a tetejét megkenjük 1 kanál tejföl és 1 tojássárgája keverékével, és ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőbe tolva, aranysárga színűre sütjük.

Képek forrása: Pinterest.com

Az alvás titkai

Az alvás az élet nélkülözhetetlen része, ahogy William Shakespeare fogalmazott, az alvás „főtáplálónk az élet asztalán”. Fontos a test regenerációjához, a tudás elraktározása és a mentális egészség szempontjából is – nem hiába töltjük életünk egyharmadát a pihenés ezen formájával.

Annak ellenére, hogy nem sokat észlelünk belőle, az éjszakát kb. másfél órás ciklusokban alusszuk át, az alvás mélysége nem állandó. Egy cikluson belül különböző stádiumok váltják egymást. Két nagy fázist különböztetünk meg, a non-REM és a REM fázist, az alapján hogy megfigyelhető-e szemmozgás az adott szakaszban.

Non-REM és REM fázis

A non-REM fázis az alvási idő 80%-át teszi ki. Az első részét szendergésnek nevezzük, ami az ébrenlét és az alvás közötti átmenet. Ezen idő alatt az agyhullámok aktivitása lassul, az izmok tónusa csökken és lelassul a szemmozgás. Ezt a felületes alvás követi, ami egy könnyű alvási stádium, a szemmozgás abbamarad, a szívritmus a hőmérséklettel együtt csökken. A következő a középmély alvás, amikor lassul a légzés is. A non-REM fázis utolsó része a mély alvás, ekkor szabadulnak fel többek között növekedési hormonok, illetve ilyenkor a legnehezebb felébreszteni valakit.

sleep-clock-sleeping-woman

A REM fázis az alvási idő 20%-a, az agyi aktivitás erősödni kezd, a mozgatóizmok lebénulnak, hogy ne vigyük véghez a megálmodott tevékenységeket, ami akár saját magunk és a környezet számára is veszélyes lenne.

Miért álmodunk?

Elsőként Paulo Coelho gondolata jutott eszembe:

Két világ van: az, amelyikről álmodunk, és az, amelyik a valóságban létezik.

Álmainkban átlépjük a hétköznap korlátait és egy olyan világba sétálunk bele, ahol nem hat ránk a fizika törvénye, tudunk repülni és a képességeinknek is csak a saját fantáziánk szab határt.

dream-catcher-tumblr-wallpaper-3

Álmodni nagyszerű dolog, hisz újraélhetünk egy-egy visszahozhatatlan pillanatot, de oka még máig sem teljesen tisztázott. A legtöbb tudós azt vallja, hogy az álmok a memóriakonszolidáció folyamata miatt fontosak, ami az információk rövid távú memóriából a hosszú távú memóriába történő átvitele, vagyis az aznap történtek eseményeit és annak érzelmi hatásait dolgozza fel. Tulajdonképpen leülepednek az aznap történtek.

Mennyi az elegendő alvás naponta?

  • újszülötteknél 12-14 óra
  • csecsemőknél 14-15 óra
  • óvodásoknál 11-13 óra
  • kisiskolásoknál 10-11 óra
  • tizenéveseknél  8,5 – 9,25, óra
  • felnőtteknél 7-9 óra

Mint ahogy láthatjuk a kor előrehaladtával csökken az alvásigény. A kialvatlanság megviseli a szervezetet, a koncentrációs képességünk igencsak csökken, feszültség valamint ingerültség tapasztalható, és nem csoda, ha az embernek az eszében egész nap csak az jár, hogy végre mikor feküdhet le.

Aki általában az elegendőnél kevesebbet alszik, annál merül fel a krónikus kialvatlanság, mely hosszútávon növeli a szívproblémák kockázatát, a cukorbetegség kialakulását, és az elhízás veszélye is fennáll. Az alváshiány másik fajtája az akut alváshiány, ami akkor lép fel, ha 24 órán keresztül egy szemhunyásnyit sem alszunk.

baby

Érdekességként, az alvásnélküliség rekordját egy amerikai diák tartja, aki 17 évesen 11 napon keresztül nem aludt. Az utolsó napon már beszélni sem bírt. Mindez nem hivatalos ugyanis a Guiness nem támogatja az olyan kísérleteket, melyek fenyegetést jelentenek az egészség számára, így hasonlók kipróbálása senkinek sem javasolt.

Képek forrása: pixabay.com, pinterest.com

 

INSIGHT interjú a SoadyArt márka megszemélyesítőjével, Raveloson Andreával

Évek óta rendszeres látogatója vagyok a különböző hazai design vásároknak. Imádok abban a közegben mozogni, és nagyon inspiráló is számomra. Azt hiszem, egy nyári WAMP Design Vásár alkalmával találkoztam először Andi munkáival, és első látásra szerelembe estem. Azóta jó pár SoadyArt alkotás büszke tulajdonosa vagyok, folyamatosan követem a munkásságát, és izgatottan várom, hogy legközelebb milyen cuki irka fülbevalók pottyannak ki a kezei közül.

I: Mesélj egy kicsit, honnan jött a kézművesség az életedbe? Mi volt az a pont, amikor elkezdtél kézzel készült (handmade) ékszereket, kiegészítőket készíteni, értékesíteni?

A: Édesanyám végzettségét illetően bőrdíszműves, és bár a szakmában nem igazán dolgozott, ő adta át nekünk a kézműveskedés örömét. Az egyik legmarkánsabb kiskori emlékem az, hogy ülök az asztalon a varrógép mellet a macimmal a kezemben, és nézem, ahogy kattog a gép, Anyu keze pedig csak úgy suhan a textilen. 9 évesen meg is tanultam varrni és folyamatosan új technikákat fedeztem fel a húgommal. Magát az ékszereket is vele kezdtem el egy olyan szürke téli napon, amikor semmihez nem volt kedvünk. Mutogatta nekem Fércművek Judit ékszereit és gyorsan kitaláltuk, hogy ilyet mi is csinálhatnánk.  A következő napokban csináltunk is pár ékszert, majd viccből csináltunk hozzá egy Meska oldalt is, ahová feltettünk pár darabot közülük. Az első vásárlás még aznap megtörtént, és ekkor rájöttünk, hogy ezt akár komolyan is lehetne csinálni.

IMG_0135

I: Honnan jött a SoadyArt márkanév?

A: A nevet is csak úgy játékból találtuk ki. A húgom második nevének, és a saját keresztnevem összeolvasztásából alakult ki: (Heli)SOA + (An)DY.

IMG_3140

I: Milyen alapanyagokkal dolgozol leginkább? Melyek a személyes kedvenc, saját készítésű kiegészítőid?

A: Elég sok mindennel próbálkoztam. Játszottam textillel, papírral, fával, fémmel, betonnal, gyurmával, műgyantával, de a személyes kedvencem – és egyben a vásárlóim kedvence is jelenleg – a zsugorfólia, illetve az ebből készített irkafülbevalók.

SAMSUNG CSC

I: Ebben a rohanó, impulzív világban nagyon nehezen tudom elképzelni, hogy hogyan tudod ezt a “szerelmet” összeegyeztetni a hétköznapjaiddal? Áruld el, mi a titkod!

A: Van egy mottóm: “Arra van időd, amire szánsz.” Ennyi. Nyilván ez áldozatokkal jár, mert kevesebbet találkozom a barátaimmal és a családommal, de mindig nagyon megértőek voltak és rengeteget segítenek, ahol csak tudnak.

SAMSUNG CSC

I: 2017. december 14-én kerül megrendezésre a Görbe Bögre Kávézóban az egyik általad szervezett Téli Csészényi Design Vásár. Honnan jött ennek a vásárnak az ötlete, mi alapján választottál magad mellé kiállítókat?

A: A vásár szervezést egy kisebb csapattal találtuk ki tavaly. Egyszerűen nem találtunk magunknak megfelelő vásárt, így úgy döntöttünk, hogy szervezünk egyet magunknak.  Kicsit félve fogtunk bele, de egész jól sikerült, így idén is szerveztünk egyet, ezúttal kicsit kevesebben. Nagy meglepetésünkre a vásár annyira felkapott lett, hogy egyrészt sok kiállító jelentkezett magától, másrészt pedig rengetegen jöttek el vásárolni a novemberi vásárunkra, és reméljük ez decemberben is így lesz. A kiállítók választásánál egyébként az egyik legfontosabb kritérium a minőség után a kedvesség volt. Mivel a vásárt önkéntesen szervezzük (a befolyt összeg teljes egészében a kávézó kibérlésére, és a reklámokra megy el), ezért nagyon fontos volt számunkra, hogy olyan kiállítókat válasszunk, akiknek a társaságában szívesen vagyunk. És ez most november 23-án 100%-ban sikerült, reméljük decemberben is épp egy ilyen kis lelkes csapattal folytathatjuk a vásározást.

SAMSUNG CSC

I: Kérlek, mesélj egy kicsit a vásáron résztvevő többi hazai, kézműves résztvevőkről!

A: A decemberi vásárunkra még nem alakult ki a teljes csapat. Még lehetnek változások, de azt elárulhatom, hogy nagyon lelkes kis csapat lesz, és sokan már a novemberi vásárunkra is eljöttek. Igyekeztünk, úgy válogatni, hogy mindenből legyen egy kicsi. Amiket biztos megtaláltok ott: Yael headband masnis cukiság, PJulcsy csodálatos babák, Papillon textilékszerek, Mano-faktúra természetes szappanok, Mimö dolgok, Purple Turtle táskák és apróságok, RisoPlant printek és növények, a szervezők részéről: Boriska fa ékszerek, Tilimpa-Limpa printek és cukiságok, és természetesen SoadyArt ékszerek.

SAMSUNG CSC

 I: Mik a jövőbeli terveid a SoadyArt branddel kapcsolatban?

A: Az egyik legkomolyabb tervem az, hogy szeretnék rendszeresen workshopokat tartani. Egyet tartottam már a Feminibox workshop sorozatán belül, illetve decemberre is tervezek kettőt (Karácsonyi Ékszerkészítő Workshop), de jövőre rendszeresíteni akarom ezeket. Ezenkívül a Csészényi Design Vásárt szeretném tovább erősíteni, és a Youtube csatornámat fejleszteni, hogy minél több embert inspiráljak arra, hogy legyenek kreatívak.

SAMSUNG CSC

Képek forrása: SoadyArt

Karácsonyi adakozás – neked egy kis gesztus, másnak hatalmas öröm

Ahogy közeleg a szeretet ünnepe, egyre többen gondolkoznak azon, hogy egy-egy szervezetnek, alapítványnak adományozzanak, ezáltal is szebbé téve a rászorulók karácsonyát is. Az INSIGHT csapata szeretne hétről hétre a figyelmetekbe ajánlani ilyen szervezeteket és kezdeményezéseket – varázsoljuk az ünnepeket egy apró gesztussal másoknak is meghitté!

Nem sok olyan szomorú dolgot tudok elképzelni, minthogy kisgyermekként egy kórházban, betegen kell várni a Mikulást. Márpedig rengeteg gyermekkel fog ez idén is megtörténni, sokak szinte egyedül kénytelenek átvészelni az ünnepeket is.

Kővári Ágnes, a Magyar Paralimpiai Bizottság sportigazgatója idén egy nagyszerű kezdeményezést indított el

Célkitűzése, hogy legalább 800 darab csokoládé Mikulást összegyűjtsön és eljuttasson olyan gyerekeknek, akiket idén valamilyen közintézményben ér a télapó – kórházakban, árvaházakban, mozgásjavító óvodában vagy iskolában, illetve egyéb hasonló helyeken. Gondoljunk a rengeteg megmaradt csokoládéra, amik pár hét múlva forrócsokiként végzik, vagy rosszabb esetben évekig a szekrényben porosodnak! Ami nekünk már felesleges, másnak hatalmas meglepetés lehet. Őszinte lelkesedéssel és hittel csak ők tudják még várni a Mikulást, tegyük lehetővé számukra is ezt az izgalmat és boldogságot!

Hogyan tudunk segíteni?

Ha szeretnétek egy ilyen nagyszerű ötletet támogatni, akkor juttassátok el a felajánlásaitokat (elsősorban csokimikulás, Mikulás csomagok) a Magyar Paralimpiai Bizottsághoz az alábbi címre:  Magyar Sport Háza I. emelet 101., H-1146 Budapest, Istvánmezei út 1-3. és az adományok garantáltan célt fognak érni a kis csizmákba!Adományozz karácsonykor!

Minden segítség számít, ne habozzatok!

A kép forrása: Pinterest

Három ok, amiért nézned kell a Vikingeket

November 29-én folytatódik napjaink egyik legnépszerűbb – ha nem a legjobb – félig történelmi sorozata, a Vikingek. Immáron az ötödik évad van születőben, ám a nagy sikerre való tekintettel jelenleg a hatodikat forgatják. A bemutatók és a történet ellenére ez nem egy “férfiaknak való” sorozat, sőt. Nézz bele!

Inspiráló nők

Ki mással is kezdhetném a sor, mint Lagerthával. A harcos amazon nem élt éppen átlagos középkori női életet. Gyermeket szült, gondozta a családját és a földet, ám férjét – akihez csak azután ment hozzá, hogy látta, egy medvét és egy farkaskutyát is megöl azért, hogy elnyerje a nő szívét –  a csatába is elkísérte. Lagertha Lothbrok valós történelmi személy, akit a legbátrabb viking harcos asszonyként, pajzsszűzként emlegetnek. A férfiak csodálták, híres volt bátorságáról és az ellenféllel szemben alakított kivételes tehetségéről.
Aslaug, a főhős Ragnar Lothbrok második felesége volt. Királynőnek született és úgy is viselkedett. Bölcsességének történetét rengeteg mitológiai történet foglalja magába. Bár ő nem volt harcos, tekintélyét halála pillanatáig megőrizte.
Judith, a történet szerint a wessexi trónörökös felesége és a király szeretője. Való igaz, hogy a szerelmi háromszög nem tartozik bele a legtöbb ember értékrendjébe, azonban a hercegné így is szerethető szereplő, az öntudatra ébredő nőt testesíti meg. Amikor közelebbről megismer egy angol szerzetest rájön, hogy tanulni akar és minél többet olvasni. Nem fél semmitől, tudja, hogy mit csinál és tisztában van döntéseinek következményeivel.

39870749_V4_13_11062015_BW_18420-Horizontal.jpeg

Megismersz egy új kultúrát

Hihetetlen, hogy a letisztult skandináv stílus már a középkorban kibontakozóban volt. A természet közelsége, a fa és a bőr, az igazi anyagok használata annyira berögzült ezekben a kultúrákban, hogy a mai napig szerves részét képezi az északi életérzésnek legyen szó lakberendezésről, öltözködésről vagy a mindennapok eltöltéséről. Nem véletlen a híres hygge és lagom kultusz, ahogy az sem, hogy ezek az életmódok egyre inkább betörni látszanak napjaink természettől való eltávolodásakor a világ többi részére is.

Viking1.jpg

Tanulod a történelmet

Akár fogékony vagy a történelmi adatokra, akár nem, a sorozat nézésével automatikusan rögzülni fognak a hódító vikingek híres tettei. Bár  a sorozatnak nem minden mozzanata alapszik hiteles adatokon, ha érdekel a skandináv mitológia megéri utána olvasni az eredeti történeteknek. Egyrészt rendkívül érdekesek, másrészt olyan tudással leszel gazdagabb általa, amivel megértheted a világ történelmének egy részét, átláthatsz egy mai napig érdekes és sokat foglalkoztatott pogány kultúrát. Megismerheted a vikingek korabeli életmódját, hétköznapjaikat, gondolkodásmódjukat és harcmodorukat.

vikingsgrislacharles.jpeg

Forrás: Mucsi Blanka / Kultpont

Divatban a kényelem és praktikum

Van az a hideg, amikor inkább döntünk a meleg és kevésbé trendi szettek mellett, mintsem csinosan ám egésznap dideregve éljük túl a mínuszokat. Az idei tél vezető trendjei azonban a legfázósabbaknak is kedveznek, hiszen egyszerre praktikusak, melegek és nem utolsón sorban divatosak.

Oversize dzsekik

Az oversize dzsekik mesgyéjén járva két út lehetséges: vagy  utálja az ember vagy imádja, aranyközépút ez esetben nem létezik. Persze egy bunda vagy szövetkabát sokkal elegánsabb és kevésbé hivalkodó azonban a mínuszok ellen tegyük szívünkre a kezünket nem igazán tökéletes pajzs egyik sem. A tervezőknek köszönhetően a pufidzsekik  idén kinőtték magukat és nincs az a szín, fazon, minta amiben ne találnánk meg. A rövidebb szabások mellett abszolút trendinek számítanak a szinte bokáig érő kabátok, sőt annyira tudjuk alatta rétegezni a felsőruházatunkat, amennyire csak kedvünk tartja, így egy hosszabb téli sétán sem kell dideregnünk.  Válassz klasszikus feketét, üzenj a világnak feliratokkal, fűszerezd a telet élénk színekkel vagy ragyogj metálszínekben, ez a trend mindenhogy működni  fog!

dzseki

Mackónadrágok újragondolva

A melegítőnadrágok utcai térhódítása már jó pár éve tart, azonban még mindig tartogat meglepetéseket ez az irány is, mind az anyaghasználatot, mind a szabást illetően megújult a trend és idén menőbb mint valaha! Viselhetjük elegáns magassarkúval és könnyed inggel, hordhatjuk sneakerrel és laza pulóverrel, itt abszolút a fantáziánkra van bízva a történet, a mix’n’match jegyében pedig akármivel is párosítjuk biztosan egy merész, ám divatos szett lesz a végeredmény.

trackpants

Alapdarab: egy menő pulóver

A klasszikus értelemben vett pulcsikat sokáig csak a lustálkodós vasárnapokon, sporteseményeken, sportolásnak álcázott konditerem látogatáson tudta magán elképzelni egy magára valamit is adó fashionista. Ám mint az elmúlt években sok sportruházat vagy éppen kiegészítő ezek is szép lassan az utcai divat részévé váltak. Kényelmes, meleg és biztos nem feszeng benne az ember lánya semmilyen körülmények között. A pulóverekben rejlő kiaknázatlan lehetőségek például olyan designer márkák mint a Dolce&Gabbana, Alexander Wang vagy éppen a Marc Jacobs felismerték és a saját köntösükbe bújtatva kifutóra is küldték és mint ahogy ez lenni szokott innen már egyenes út vezette őket a mindenki számára elérhető fast fashion boltok polcaira, ahol számos variációja közül válogathatunk. Egy rövidebb crop fazon vékony inggel és vagány bőrszoknyával tökéletes hétköznapi viselet, egy hosszított fazonnal és combcsizmával Kylie Jennernek érezhetjük magunkat, miközben nadrággal és magassarkúval viselve akár még elegáns is lehet pulcsis outfitünk.

oversized-hoodie-street-style-3

Valami kötött

A kötött darabok többé nem csak a nagymamák kiváltságai, idén télen ugyanis gardróbunk alapdarabja lehet egy meleg kötött pulóver, sál vagy éppen ruha. Színeket illetően én mindenképp a fehéret emelném ki, azonban aki szereti a vibrálást válasszon divatos türkiz, tüzes piros vagy éppen meleg sárgás árnyalatú kreációkat. Ennél is a trendnél is tökéletes alternatívaként jelenik meg a rétegezés, egy kötött pulcsi alá viselhetünk garbót vagy bájos csipkeinget, de ha meleg kardigán mellett döntünk sem hibázunk.

light125_jpg_1514_north_1160x_white

Röviden a méhnyakrákról és az azt okozó HPV-ről

Ma a világban minden második, Európában pedig minden tizennyolcadik percben meghal egy nő méhnyakrákban. Ez a nők vezető halálos daganatos megbetegedése, pedig ma már létezik egy olyan teszt (Pap teszt), ami ezt a betegséget még a rákot megelőző állapotában felismeri, így a folyamat megállítható.

Biztos vagyok benne, hogy mindenki környezetében van olyan hölgy ismerős, akinél diagnosztizáltak már HPV-t, vagy netalán saját maga érintett a témában. Ez elsőre riadalomra adhat okot, de tudnunk kell, hogy a HPV-nek rengeteg típusa van, nem biztos, hogy rögtön a legrosszabbra kell gondolnunk.

A HPV-vírus

A humán papillomavírus (HPV) egy olyan DNS-vírus, mely a bőrön és a nyálkahártyákon okoz elváltozásokat. Több mint 100 különböző típusa van, amiből kb. csak 15 okoz méhnyakrákot. Az egyik leggyakrabban előforduló vírus a világon (a világ lakosságának 80%-a a HPV valamely fajtájával megfertőződik életében legalább egyszer), leginkább szexuális úton terjed, de elkaphatjuk egy kevésbé higiénikus melegvizes fürdőmedencében, vagy fertőzött eszközök, használati tárgyak közvetítésével is. Tévhit, hogy az óvszer megvéd minket a HPV-vel szemben!

HPV_15_out_of_100

Az esetek nagy többségében a fertőzés magától elmúlik, ugyanis a test immunrendszere megszabadul tőle. Vannak olyanok, akik soha nem tudják meg, hogy fertőzöttek voltak. Azonban, ha ez a fertőzöttség tartós ideig jelen van a szervezetben, akkor a méhnyakrák kialakulásának kockázata is egyre nő.

A méhnyakrák

A méhnyakrák kialakulását a HPV vírus bizonyos típusai okozzák, úgy, hogy a méhnyakrákot alkotó sejtek rendellenes növekedésbe kezdenek. A 45 év feletti nők körében a második leggyakoribb rákfajta a világon.

AAEAAQAAAAAAAA2hAAAAJGM5ZTkzZGQyLThiZjUtNDI3NS1iZWNiLWJkNDQwMGE4ZDIzYw

A HPV típusait két csoportba soroljuk: vannak az alacsony, és vannak a magas kockázatúak. Az alacsony kockázatú típusok többsége nem okoz méhnyakrákot, de a magas kockázatúak esetében sem beszélhetünk egyértelműen méhnyakrákról, ugyanis ezek is eltűnhetnek maguktól, bár vannak olyan esetek, amikor a sejtekben maradnak és 10-20 év múlva okoznak rákot.

HPV (1)

A méhnyakrák korai fázisában még abszolút nem jelentkeznek tünetek, ezért is nagyon fontos a rendszeres méhnyakrákszűrésen való részvétel (kenetvizsgálat)! Leggyakoribb tünete azonban a havi ciklusok közötti, vagy szeretkezés utáni rendellenes hüvelyi vérzés. A klimaxon átesett hölgyek esetében újbóli vérzés jelentkezhet. Veszélyeztetettnek számít minden olyan nő, aki életében már egyszer is létesített szexuális kapcsolatot, kortól függetlenül.

Szűrés és védőoltás, mint megelőzés

Szerintem vagyunk úgy egy páran, hogy gyomorgörcsöt kapunk, amint nőgyógyászati rákszűrésre kell mennünk, pedig a legjobb védelem a rendszeres szűrővizsgálat és a védőoltás együttes alkalmazása. A védőoltással megelőzhetjük az onkogén (rákos megbetegedés kialakulását elősegítő gén) HPV-fertőzés lehetőségét, ugyanis a védőoltások a természetes immunitásunkat erősítik. A teljes oltási sor három adagból áll, az első és utolsó adag között fél évnek kell eltelnie. (A teljes oltás 90 ezer forintba kerül, nincs rá állami támogatás, de egészségpénztári megtakarításból fedezhető a költsége.) Az oltás receptköteles, így akár háziorvosunk, vagy nőgyógyászunk is beadhatja.

hpv vaccination

A védőoltást célszerű beadatni azoknak a fiataloknak is, akik még nem élnek szexuális életet, de akár már a fertőzésen átesettek is igényelhetik. Egyetlen egy kitétele van: negatív citológiai (méhnyaki szűrési) lelet, mely nem régebbi egy évnél. Az oltás a HPV 16-os és 18-as onkogén törzsek ellen véd, világszerte a méhnyakrák több mint 70%-át megelőzi, és 100%-os védelmet nyújt a HPV kórokozóival összefüggésbe hozható méhnyak-rendellenességek ellen. Az oltás után a rendszeres szűrést ugyanúgy folytatni kell!

e1b1f68cbac259d9c6965c714e23f48f

Tévhitek és tények

1. Tévhit: A méhnyakrák öröklődik.

Tény: A méhnyakrákot a HPV onkogén típusaival való fertőzés okozza, az érintett nő családi kórtörténetétől függetlenül. (A mellrák kockázata azonban örökölhető.)

2. Tévhit: A szűréssel megelőzhető a méhnyakrák.

Tény: A szűrés a már meglévő elváltozást tárja fel, megelőzni nem tudja.

3. Tévhit: Csak azok a nők veszélyeztetettek, akiknek több partnerük van.

Tény: A HPV-vel való fertőződés kockázata már a legelső szexuális együttlét után is fennáll, és végigkíséri a nő életét.

4. Tévhit: A HPV-vel már fertőzött nők szervezetében ellenanyagok termelődnek a vírus ellen, ezért nekik nincs szükségük védőoltásra.

Tény: A rákkeltő HPV-típusokkal fertőződött nők többségének szervezetében nem képződik elégséges ellenanyag, amely meggátolhatná a következő fertőződést, így ezek a nők sem védettek a vírussal való későbbi találkozáskor. A korábbi fertőzések nem indítják be az immunrendszer későbbi fertőződések elleni védekezését, azonban az erre kifejlesztett oltóanyag elpusztíthatja a vírust.

hpv1

Szerencsére ma már egyre több helyen olvashatunk a prevenció fontosságáról, és nagyon sok szakember áll rendelkezésünkre, ha bármilyen kellemetlenebb nőgyógyászati kérdésünk merülne fel. Érdemes komolyan vennünk az egészségünket, mert csak egyszer élünk (kivéve, ha hiszünk a reinkarnációban). Tárcsázd a nőgyógyászod telefonszámát, és már most jelentkezz be a következő méhnyakrák szűrésre! A Te érdeked, a Te életed.

Képek forrása: Google

Tartalmi forrás: www.drkoissrobert.hu

Természetes bőrradír receptek

Bőrünk felső rétege elszarusodásra képes, vagyis folyamatosan halnak el hámsejtek a testünk egész felületén. A bőrradírozás lényege, hogy megszabaduljunk ezektől a feleslegessé vált, elhalt hámsejtektől. Ez a szépségápolási tevékenység számos pozitív hatással bír, általa fokozódik a vérkeringés, több oxigénhez jutnak a sejtek, ami elősegíti a bőrmegújulást. Ha az elhalt réteget radírozással eltávolítjuk, a pakolásokban vagy hidratáló krémekben lévő hatóanyagok sokkal jobban kifejtik hatásukat.

A drogériák polcai roskadoznak a különböző összetevőjű és márkájú bőrradíroktól, azonban készíthetünk otthon is. A saját magunk által készült mellett szól, hogy ismerjük minden egyes összetevőjét, illetve költséghatékonyabb megoldás.

Nemrég még olyan természetes anyagokkal radíroztuk a bőrünket, mint a zab, a barackmag,- vagy a dióhéjőrlemény. Mára ezeket olyan bőrradírok váltották fel, amelyek apró műanyagszemcséket tartalmaznak, ami lemosáskor a csatornákba kerülnek, és a sűrű szűrőkön is továbbjutnak. Ezzel súlyosan károsítják a környezetet, mert ezek az apró méretű szemcsék gyakran nem akadnak fenn a víztisztító telepeknél, így a vízbe kerülnek. Itt ezeket a műanyagszemcséket a kisebb állatok megehetik, a kisállatokat a nagyobbak, és a táplálékláncon keresztül még rengetek állat szervezetébe kerülhet. Ráadásul a műanyag a tengerben található más mérgeket is magához vonzza. Ha ki szeretnénk térni az ilyen műanyagok használata elől, akkor az olyan termékeket kerüljük, amely összetevői között szerepel a polietilén. Ezek helyett inkább használjunk olyan bőrradírokat, amelyek összetevőit a konyhában mind megtalálhatjuk.

Nézzünk néhány környezetbarát, mesterséges anyagtól mentes bőrradír receptet.

3

Kókuszos bőrradír

Összetevők:

  • Kókuszreszelék
  • méz
  • olíva-/mandulaolaj

A kókuszreszelék hatékonyan távolítja el az elhalt hámsejteket, a méz pedig kiválóan hidratál, fertőtlenít, továbbá gyulladáscsökkentő hatással is bír, akárcsak a növényi olajok.

Kristálycukros bőrradír

Összetevők:

  • kristálycukor
  • natúrjoghurt

A cukor mindig kéznél van, viszonylag olcsó, de hatékonyan távolítják el az elhalt hámsejteket a kristályos szemcsék, a joghurt pedig hidratálja és nyugtatja a bőrt. Különösen ajánlott száraz és érzékeny bőrűeknek, akik ízlés szerint adagolhatnak hozzá némi olívaolajat is.

Kávézaccos bőrradír

Ahogy a kávé felébreszt minket reggel, úgy fogja felébreszteni  a bőrünket is. Nincs szükség csak:

  • egy csésze kávézaccra
  • fél csésze cukorra (lehetőleg barna)
  • egy csésze olíva-, vagy kókuszolajra

1

Keverd össze a kávézaccot és a cukrot az olíva-, vagy kókuszolajjal, majd irány a fürdőszoba. Tusfürdőzés után masszírozd be a bőrödbe ezt a masszát – ne felejtsd ki a kézfejeket, és az arcodat sem, majd öblíts le langyos vízzel. Az olajból marad a bőrön, ami még a továbbiakban is hidratáló hatást fejt ki, de ha valakit ez zavar, akkor a bőrradírozás után használj ismét tusfürdőt az olajos réteg eltávolítása érdekében.

Tengeri sós bőrradír

Összetevők:

  • tengeri só
  • olívaolaj

A tengeri só segíti a gyulladásos, pattanásos bőr tisztítását, különösen ajánlott problémás bőrre. Továbbá az olívaolaj nyugtatja és hidratálja a bőrt, jó kombinációt alkot a tengeri sóval.

Bőrradírozás után ne feledkezzünk meg a megfelelő hidratálásról. Annak köszönhetően, hogy radírozás során megszabadulunk az elhalt hámsejtektől, a hidratáló krémek és pakolások sokkal könnyebben érvényesülnek. Ha megfeledkezünk a bőr hidratálásáról, akkor az hajlamos lesz a kiszáradásra, így ez a két szépségápolási eljárás kéz a kézben járnak.

 Képek forrása: Pixabay.com

Fontos az ásványi anyagok pótlása

Szinte mindenki tisztában van azzal a ténnyel, hogy a vitaminok elengedhetetlenek az egészséghez. Azt már sokkal kevesebben tudják, hogy ha bizonyos ásványi anyagok és nyomelemek nem állnak rendelkezésre megfelelő mennyiségben, akkor nem tud minden vitamin beépülni, felhasználódni.

A szervezet nem képes előállítani semmilyen ásványi anyagot vagy nyomelemet, ezért táplálékkal vagy táplálékkiegészítőkkel kell gondoskodni bevitelükről, hiszen komoly zavar keletkezhet, ha valamely ásványi anyagból hiány van.

Nagyobb mennyiségben van szükségünk magnéziumra, foszforra, kalciumra és káliumra. Azonban bizonyos ásványi anyagokból naponta csak néhány ezred vagy milliomod grammnyira van szükségünk, ezeket nevezzük nyomelemeknek. Nyomelemekre is legalább annyira szükség van, mint ásványi anyagokra, mert számos biokémiai folyamat lezajlásában együtt vesznek részt, erősítik egymás hatását, tehát határozottan szinergizmus áll fenn.

yogurt-1442034_1920

Cink

Kiváló cinkforrás a búzacsíra, a tökmag, a tojás, a rák vagy a tengeri halak. Fontos szerepet tölt be az anyagcsere-folyamatokban, enzimalkotó, elősegíti az inzulin hormon termelődését, illetve az izomösszehúzódás normál működéséhez is hozzájárul. Nem elhanyagolható, hogy segít a prosztatapanaszok enyhítésében, a meddőség és az impotencia kezelésében. Fontos tudni, hogy a megnövekedett cinkbevitel rézhiányhoz vezethet, így fontos az utóbbi pótlása.

Foszfor

Található teljes gabonaszemekben, dióban, magvakban, halban és tojásban is foszfor, ami szintén nélkülözhetetlen a szervezet normál működéséhez. Rengeteg biokémiai folyamatban szerepet játszik, illetve hozzájárul a szív- és veseműködés szabályozásához. Fontos a növekedés és a szervezet regenerációja miatt, illetve a fogak és fogíny egészsége szempontjából is. Azonban oda kell figyelni, hogy a foszfor és a kalcium 1:1 arányban legyen jelen a szervezetben, ugyanis túlzott mértékű foszforbevitel esetén csökken a csontok és a fogak kalciumtartalma.

breakfast-2801031_1920

Jód

A jód kitűnő forrása a tengeri herkentyűk, mint a halak, rákok, de a tengeri alga és hínár is. Nagyon fontos a helyes mennyiségben történő bevitele, ugyanis a jód a pajzsmirigyhormonok alapanyaga, melyek legfőbb szerepe az anyagcsere szabályozása. Így ha többlet vagy hiány van a jódból, mindkettő intenzíven befolyásolja az anyagcserét, a hormonrendszer működését és a testsúlyt is. Jódhiány esetén a pajzsmirigy alulműködik, ilyenkor az orvos által megszabott fokozott jódbevitel elősegíti a fogyást, javítja a szellemi teljesítményt. Hozzájárul a megfelelő növekedéshez, az ép bőrhöz, hajhoz és körömhöz.
Magyarország talaja sajnos jódban szegény, így a megfelelő jódbevitelt a sók jódozásával próbálják biztosítani.

Kalcium

Nem csak a tejtermékekben található kalcium, hanem olajos magvakban, babban, szójában, szardíniában és lazacban is. A szervezetben ebből az ásványi anyagból található a legtöbb. A foszforral karöltve felelős az egészséges csontokért és fogakért, illetve magnéziummal együtt a megfelelő szívműködésért, illetve az ideges és izmok egészségéért. Hiánya következtében kialakulhat angolkór, vagy az időskorra gyakoribbá váló csontritkulás.

Magnézium

Magnézium található többek között spenótban, sóskában, kölesben, almában, fügében és kukoricában is. Szükséges a C-vitamin hasznosulása, több száz enzim, idegek és izmok normál működése miatt. Részt vesz a szervezetben történő szénhidrátok, nukleinsavak, fehérjék és zsírok anyagcseréjében. Nélkülözhetetlen az egészséges szívműködéshez, pozitív hatással van a keringésre és csökkenti a szívroham kockázatát.

Képek forrása: Pixabay.com

A kiegyensúlyozottság titka

Több kutatás is megállapította már, hogy a magyar nép krónikus depresszióban szenved, pontosan 75. helyen állunk az országok boldogsági rangsorában, melyben Svédország a tizedik. Ne lepődj meg azon, hogy a skandináv népek ennyire jól teljesítenek a mentális egészség listáján. A svédeknek van egy saját szavuk arra, ami összefoglal mindent, ami kiegyensúlyozottá tesz. Ez a lagom.

lagom nagyjából annyit jelent, hogy se nem túl kevés, se nem túl sok, egyetértés és hogy mindenki osztozzon az örömünkben. Vagyis mértéktartásra ösztönöz. A lagom szerint mindent megtehetsz, amihez kedved van, anélkül, hogy túlzásba vinnéd. A szó a viking körbe a csapatban kifejezésből (laget om) származik. Amikor őseik körbeadták a kürtjükbe töltött mézsört, senki se maradhatott ki a jóból.

746290af45969b10cee23abfdf284047

Svédországban megteremtik a jólét lehetőségét az állampolgároknak és ezzel ők egyáltalán nem élnek vissza! Nagyon lagom odafigyelni a környezetre, vacsorát készíteni a maradékokból a pazarlás elkerülése végett, nem vásárolni feleslegesen, ott segíteni másoknak, ahol tudunk és törekedni a természetességre az élet minden területén. Gondoljunk csak az IKEA-ra: természetes anyagokat használnak, nincsenek feleslegesen megtöltött terek, csak praktikum, ami ráadásul esztétikus is. A lagom szerint minden, ami túlmutat az éppen elég fogalmán, az nem csak felesleges, hanem egyenesen pazarlás! Az “L” betűs kifejezésen kívül egyébként van egy másik kedvencük is, a fika, vagyis az a pillanat, amikor kellemes társaságban süteményt fogyasztasz egy csésze kávé mellett.

Miért akarnánk olyan dolgokat, amikről tudjuk, hogy valójában nincs is rá eget rengető szükségünk? Mielőtt vásárolnánk, álljunk meg egy pillanatra, számoljunk el tízig és tegyük fel magunknak a kérdést: nekem van szükségem erre a dologra, vagy csak mutatni akarok valamit másoknak?

Higgyetek abban, hogy ha törekedtek a mértéktartásra, azt a karma és a Föld mind meghálálja! A pénztárcátok vastagabb lesz, az ökológiai lábnyomotok kisebb, nem utolsó sorban pedig az elmétek kitisztulásában, a kiegyensúlyozottságban is sokat segít, ha rend van az életetekben, a környezetetekben.

Forrás: http://kultpont.blog.hu/

Diétás, 20 perces mennyei vacsora

A már-már bibliámmá avanzsált Cravings című szakácskönyv ismét egy olyan egyszerű, ám nagyszerű ételt tett hozzá az életemhez, amely pillanatok alatt a család és a barátok egyik kedvencévé vált. Olcsó, gyors és istenien szaftos csirkemell, amit diétázók is bűntudat nélkül fogyaszthatnak akár vacsorára is!

A karácsony előtti “adjuk le előre azokat a kilókat, amelyeket akkor felszedünk” mozgalomból én sem maradhattam ki természetesen, de valahogy a diéta szó hallatán egyből a monoton tonhalsaláták és agyon aszott natúr csirkemellek jutottam eszembe. Fellapoztam a kedvenc szakácskönyvem, és egy igazi gyöngyszemre leltem: Cobb salad with honey mustard ranch dressing. Ha 3 szóval kellene jellemeznem akkor azt mondanám, gyors, változatos és isteni! A dresszinget nem készítettem el, csak a húst egy kis zöldsalátával és török répasalátával.

Hozzávalók a húshoz 2 főre:

  • olíva olaj
  • 1,5 tk őrölt pirospaprika, ha van füstölt
  • 1 tk só
  • 3/4 tk őrölt kömény
  • 1/4 tk kakukkfű
  • 1/4 tk feketebors
  • 1/4 tk Cayenne bors
  • 2 fél / 1 nagy egész bőr nélküli csirkemell
  • 1 doboz morzsolt kukorica (lehetőleg édes)

A hozzávalókat összekeverjük és jól beleforgatjuk a két fél csirkemellet. Tepsibe tesszük, mellé öntjük a doboz lecsepegtetett és átmosott kukoricát, majd pedig előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Érdemes alá sütőpapírt tenni vagy szilikon sütőlapot.

Ha megsült, várunk egy kicsit amíg picit kihűl, majd pedig felvágjuk, tetszőleges salátára fektetjük, megszórjuk a fantasztikusra sült kukoricával és így, egyéb köret nélkül is fogyasztható. Akinek valami krémesség hiányzik, annak ajánlom ezt a répasalátát, szintén nem nagy kunszt, viszont annál finomabb! Egy török kolléganőmtől kaptam a receptet, biztosan többféle verzió is létezik belőle, ám nálam ez az, ami bevált.

Répasaláta hozzávalók 2 főre:

  • 0,5 kg sárgarépa
  • 1 light görög joghurt
  • olíva olaj / kókuszolaj
  • só és bors ízlés szerint
  • 2-3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint szintén

A legapróbb lyukú reszelőn lereszeljük a répát és bő olíva olajon elkezdjük sütni egy serpenyőben. Amikor már összeesett és egészen világos sárgás színt kapott, akkor levesszük a tűzről, és még  forrón hozzáreszeljük a fokhagymákat, ízesítjük sóval és borssal, majd pedig hagyjuk teljesen kihűlni. A görög joghurtot tovább lehet ízesíteni borssal esetleg fokhagyma granulátummal, ha nem érezzük a répát elég intenzívnek -ami nem árt, mert a joghurt sokat tompít az ízeken – majd pedig a hideg zöldséget összekeverjük a görög joghurttal. Frissen is fogyasztható, de egy éjszaka a hűtőben csodákat művel vele! Kellemesen édes, krémes, mégis jellegzetes ízű kiegészítője lehet bármilyen húsételnek.

A képek forrása: Pavelcze Kata, Pinterest

A hús receptjét megtaláljátok Chrissy Teigen: Cravings című szakácskönyvében az eredeti dresszinggel és salátával!

Vitamin kisokos

Maga a vitamin szó annyit jelent: az élethez szükséges anyag. Vagyis a vitaminok olyan szerves vegyületek, melyek nélkülözhetetlenek a sejtekben történő anyagcsere-folyamatokhoz, valamint részt vesznek az olyan biokémiai folyamatok szabályozásában, amelyek során a bevitt táplálék hasznosul a szervezetben, és belőle energia keletkezik. Egy szó, mint száz, a vitaminok elengedhetetlenek számunkra!

Csupán két vitamin előállítására képes a szervezet, az egyik a napfény hatására képződő D-vitamin, a másik a normál körülmények között a bélbaktériumok által termelődő K-vitamin. Az összes többi vitamin bevitele a mi felelősségünk, ha valamelyikből hiány van, akkor megbomlanak az egészséges élettani folyamatok, melyek az immunrendszer gyengüléséhez és betegséghez is vezethetnek.

Gyakran vitatott kérdés, hogy szükségünk van-e egyáltalán vitaminok vagy más táplálékkiegészítők fogyasztására. Sokan vélekednek úgy, hogy ha kiegyensúlyozottan és sokoldalúan táplálkozunk, figyelve az ételek minőségére és mennyiségére, akkor a vitaminokból, ásványi anyagokból és nyomelemekből is kellő mennyiség áll a szervezet rendelkezésére. Azonban a táplálékaink ma már nem olyan minőségűek, mint néhány évszázada vagy akár évtizede, már maga a termőtalaj is bizonyos hiányokban szenved, hogy nőhetne azon teljes értékű növény?

A vitaminokat leggyakrabban aszerint csoportosítjuk, hogy vízben vagy zsírban oldódóak. A vízoldható vitaminok felesleges része néhány óra után egyszerűen csak kiürül a szervezetből a vizelettel együtt, a zsírban oldódóak hosszabb ideig elraktározódnak a szervezetben. Az utóbbinál ezért is fontos odafigyelni, hogy ne lépjük túl adagolásnál az ajánlott dózist. Nem nehéz megjegyezni, hogy melyik miben oldódik, mert zsírban csak az A-, D-, E-, F- és a K-vitaminok oldódnak, az összes többi vízben oldódik.

Nézzük meg néhány vitamin élelmiszerből való forrását, illetve hogy mire fejti ki hatását!

A-vitamin

Tökéletes A-vitamin forrásként szolgál a tojás, a tejtermékek, a máj, a sárgarépa, illetve a sárga gyümölcsök. Elsősorban a szem egészségéért felelős, jó szürkületi vakság (farkasvakság) ellen, de növeli az immunrendszer ellenálló képességét, tehát szedésével hamarabb kigyógyulhatunk egy náthából is. Továbbá elengedhetetlen az ép csontok, bőr, haj, fogak és fogíny egészségéhez.

B6-vitamin

B6 -vitamin található többek között a búzacsírában, a búzakorpában, a májban, a tojásban, a tejben és a marhahúsban is. A szervezetben enzimek alkotórészeként funkcionál, részt vesz az aminosavak és az esszenciális zsírsavak anyagcseréjében is. Abból kifolyólag, hogy fő feladata az aminosavak átalakítása, így a fehérjebevitellel arányosan kell alkalmazni. Jótékony hatása, hogy csökkenti a menstruációs fájdalmakat, illetve az azt megelőző premenstruációs szindróma tüneteit.

4dca9dd262e66d2b65315927921be370

C-vitamin

A C-vitamin vagy aszkorbinsav szedése a leginkább elterjedt, de megtalálható csipkebogyóban, citrusfélékben, rengeteg gyümölcsben és a paprikában is. Enzimaktivációs szerepet játszik szervezetünkben, továbbá fontos szerepet tölt be a csont- és porcképzésben is. Segíti a vas felszívódását, így vérszegénység esetén alkalmazott vas mellé érdemes C-vitamint is szedni. Erős antioxidáns, ami azért fontos, mert a szervezetünkben jelen vannak úgynevezett szabad gyökök, melyek igen reakcióképes részecskék. Ezek károsítják a környezetüket, azáltal hogy elektront vesznek fel, vagyis oxidálják a velük érintkező anyagokat. Ezeket a részecskéket antioxidánsok képesek semlegesíteni, ugyanis a szervezet fontos molekulái helyett ők maguk oxidálódnak el.

D-vitamin

A szervezet nem táplálékon keresztül jut hozzá, hanem maga állítja elő a bőrt érő napfény hatására. Fontos a csontok és fogak kialakulása és épsége miatt, mert a szervezetnek szüksége van D-vitaminra a kalcium és foszfor beépüléséhez, fokozza az A-vitamin felszívódását, továbbá elősegíti a kötőhártya-gyulladás gyógyulását.

E-vitamin

Kiváló E-vitamin forrás a búzacsíra, a búzakorpa, a szójabab, a brokkoli, a spenót vagy a tojás. Ez a vitamin részt vesz a szervezet fehérje-, szénhidrát- és zsíranyagcseréjében, fokozza a sejtek regenerációra való képességét, így erősíti az immunrendszert. Javasolt szívbetegek számára is az érelmeszesedést megelőző tulajdonsága miatt. Továbbá ez szintén egy antioxidáns, ami megvéd a fentebb említett szabad gyököktől.

Képek forrása: Pixabay.com, Pinterest.com

INSIGHT útinapló: Poprád és Prága

Jelezte a főnököm, hogy sok szabadnapom van még, az év vége is nagyon közeleg, szóval pihenhetnék egy kicsit. Akkor döbbentem rá, hogy idén még csak egy hetet voltam szabadságon, és a fáradtság jelei valóban kezdtek mutatkozni rajtam. Tanakodtunk a vőlegényemmel, hogy hova is mehetnénk, ami nem húzza le így Karácsony előtt a költségvetésünket, autóval könnyen megközelíthető, és az utazásunk alatt mégis gyönyörű helyeket fedezhetünk fel? Így esett a választásunk egy rapid “csehszlovák” körutazásra.

Poprád (Szlovákia)

Poprád tipikusan az a település, amely minden évszakban gyönyörű! Szerelmesei vagyunk a hegyeknek, szóval nem is volt kérdés, hogy Szlovákián belül hol foglaljunk szállást. Poprád ugyanis a Magas Tátra hegység kapuja, és épp ezért idegenforgalmilag az egyik legerősebb település Szlovákiában. Szerencsére most még nem voltak sokan, hiszen a síszezon bőven odébb van még, így nyugodtan élvezhettük a környék csöndességét, és az ott lakók vendégszeretetét.

 

Mivel összesen egy hetet terveztünk eltöltetni Szlovákiában és Csehországban, így egy gondosan átgondolt aktív pihenés kerekedett belőle, ami nem teljesen a pihenésről, de annál inkább az élmények és a hihetetlen vizuális ingerek befogadásáról szólt. Két biztos pontja volt a szlovák tartózkodásunknak: felmenni a Lomnici-csúcsra, és megnézni a Csorba-tavat.

A Lomnici-csúcs (Lomnický štít) a Magas Tátra legmagasabb és leglátogatottabb helye Szlovákiában. 1940-ben építették ki a csúcson a még most is működő (és természetesen mára már modernizált) drótkötélpályát, ami három szakaszból áll attól függően, hogy milyen magasra szeretnénk feljutni. Borzasztó nagy szerencsénk volt az aznapi időjárással, mert gyönyörű, napsütéses időnk volt, így váltottunk egy retúr jegyet a 2634 méter magasan fekvő csúcsra, amit valóban kár lett volna kihagyni, mert elképesztő látványban volt részünk!

 

A drótkötélpálya második szakaszában felfedezhetünk egy különleges formájú épületet, ami nem más, mint egy obszervatórium (csillagvizsgáló). Eleinte csak meteorológiai mérésekre használták, később már mostani, eredeti funkcióját is betöltötte. A pálya ugyanezen szakaszán, a völgyben találjuk a természetes módon kialakult Kő-pataki-tavat, amit mi most befagyva csodálhattunk csak meg.

IMG_4383

Mondani szokták, hogy a csúcson kell abbahagyni, így leereszkedtünk a hegyről, és a Csorba-tó felé vettük az irányt. A Csorba-tó (Štrbské pleso) a második legnagyobb tó a Tátra déli oldalán, 1346 méter tengerszint feletti magasságban. Nevét az alatta fekvő Csorba faluról kapta. Ha időnk engedi, mindenképp sétáljuk körbe a tavat, és az ott található hangulatos éttermek egyikében melegítsük fel a kihűlt testünket egy kupica Tátrateával, és együnk egy finom sztrapacskát.

IMG_4394IMG_4403IMG_4404IMG_4406

Prága (Csehország)

Poprádból kicsekkolva egyenesen Prága felé vettük az irányt. Kisebb részt anyagi megfontolásból, nagyobb részt azért, mert így gyönyörű helyeken mehettünk keresztül autóval, de csak csehországi autópálya matricát vettünk. Ez jelentősen megnövelte a kocsiban töltött órák számát, de a kisebb települések és a hegyek között elkocsikázott idő szépsége nem mérhető össze az autópálya egyhangú szürkeségével.

IMG_4422

Prága a Cseh Köztársaság fővárosa, és egyben legnagyobb települése is. A város kilenc dombra épült, ahol 31 km hosszan kanyarog a Moldva folyó. Turisztikailag az egyik leglátogatottabb európai város, amiről mi is meggyőződhettünk, mert bármerre is mentünk, iszonyú tömeg hömpölygött mindenütt! A parkolási nehézségek fényében (tényleg tele van a város) – no meg azért, mert szeretjük megismerni a helyi tömegközlekedés szépségeit is -, a szállodában hagytuk az autónkat, váltottunk egy-egy napi jegyet, és nyakunkba vettük a várost.

IMG_4468

Prágában három metróvonal működik, mi az egyiket ki is próbáltuk. A szerelvények modernek (nem jellemző az öngyulladásuk…), de az állomások inkább az itthoni M3-as metróvonaléhoz hasonlítanak. A metró után villamosra szálltunk, hogy végül elérjünk egyik úticélunkhoz, a Prágai várhoz. A villamosok meglepően sűrűn járnak itt. A várhoz a 22-es, illetve a 23-as villamos visz minket a legközelebb.

A Prágai vár Prága legrégebben lakott része, a cseh főváros egyik történelmi negyede. A vár és a Várnegyed (Hradčany) két külön városrésznek számít. Európa legnagyobb várkomplexuma, a Guinnes Rekordok Könyve szerint pedig a világ legnagyobb ősi vára. A fallal kerített várnegyed volt a cseh király székhelye, valamint ma már itt található a cseh köztársasági elnök irodája.

A vár egyik része a lenyűgöző Szent-Vitus-székesegyház (Katedrála svatého Víta), amely a prágai főegyházmegye főtemploma. Itt nyugszanak a cseh királyok, az épület pedig a gótikus és neogót építészeti stílusok tökéletes példája. Monumentális, lenyűgöző és felfoghatatlan. Az ember képes tátott szájjal hosszú percekig időzni előtte, de még akkor sem biztos, hogy a látottakat képes befogadni. Ezt a székesegyházat egyszer mindenkinek látnia kell élőben! A vár és a várnegyed körbejárása majdnem egy egész napos program. A végére jól el is fáradtunk, úgyhogy tömegközlekedéssel bementünk Prága főteréhez, amit most nem teljesen tudtunk megcsodálni, mert szinte minden épületet felújítanak, de a szűk kis utcák, a hangulatos éttermek és árusok abszolút szívmelengetőek voltak.

 

Prága másik kihagyhatatlan látványossága a Károly híd (Karlův most), amely Európa legrégebbi hídja, Prága egyik szimbóluma. Mi nagyon nehezen viseltük a hídon zúgolódó tömeget, de azért végigmentünk rajta. A kilátás innen is pazar, hihetetlen hangulata van Prágának! Ha erre járunk, a helyi kézműves söröket mindenképpen kóstoljuk meg, és véletlenül se hagyjuk ki a sertéssültet knédlivel.

IMG_4501

Képek forrása: Csóka Szilvia