Sportszelet – finoman és tejmentesen!

A sportszelet igazi kedvencnek számít gyerekek és felnőttek körében is, a gyorsan és könnyen elkészíthető vendégváró édességek közé tartozik, és nem utolsósorban a hozzávalók költsége is alacsony. A hagyományos receptek többsége tartalmaz tejtermékeket, azonban a következő nem, ami azt jelenti, hogy laktózérzékenyek és tejfehérje-allergiások is bátran fogyaszthatják az alábbi recept alapján elkészült sütiket.

Hozzávalók

A tésztához:

  • 50 dkg darált keksz
  • 15 dkg Liga laktózmentes sütőmargarin
  • 2 dl növényi tej (rizstej, kókusztej, zabtej stb.)
  • 20 dkg porcukor
  • 4 ek cukrozatlan kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • rum aroma ízlés szerint
  • 2 ek frissen lefőtt kávé
  • 1 ek barack- vagy eperlekvár

A tetejére:

  • kb két tábla (18 dkg) étcsokoládé
  • 1 ek margarin

sportszelet.

Elkészítés

  1. Elkészítése roppant egyszerű, a margarint, növényi tejet és a cukrot addig melegítjük, amíg homogén, folyékony állapotba kerülnek.
  2. A darált kekszet elkeverjük a kakaóporral és vaníliás cukorral.
  3. A kakaóval és cukorral elkevert kekszhez öntjük a vajas keveréket, majd hozzáadjuk a rum aromát, kávét és a lekvárt. Összegyúrjuk és egy tányérra vagy tepsibe nyomkodjuk.
  4. A tetejére szánt étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, hozzáadunk egy evőkanálnyi margarint, majd a massza tetejére tesszük.
  5. 1-2 órára tegyük be a hűtőbe, hogy megdermedjen, majd felszeletelhetjük.

A képek forrása: femcafe.hu, maciamalnasban.blogspot.hu

Reklámok

Diétás, 20 perces mennyei vacsora

A már-már bibliámmá avanzsált Cravings című szakácskönyv ismét egy olyan egyszerű, ám nagyszerű ételt tett hozzá az életemhez, amely pillanatok alatt a család és a barátok egyik kedvencévé vált. Olcsó, gyors és istenien szaftos csirkemell, amit diétázók is bűntudat nélkül fogyaszthatnak akár vacsorára is!

A karácsony előtti “adjuk le előre azokat a kilókat, amelyeket akkor felszedünk” mozgalomból én sem maradhattam ki természetesen, de valahogy a diéta szó hallatán egyből a monoton tonhalsaláták és agyon aszott natúr csirkemellek jutottam eszembe. Fellapoztam a kedvenc szakácskönyvem, és egy igazi gyöngyszemre leltem: Cobb salad with honey mustard ranch dressing. Ha 3 szóval kellene jellemeznem akkor azt mondanám, gyors, változatos és isteni! A dresszinget nem készítettem el, csak a húst egy kis zöldsalátával és török répasalátával.

Hozzávalók a húshoz 2 főre:

  • olíva olaj
  • 1,5 tk őrölt pirospaprika, ha van füstölt
  • 1 tk só
  • 3/4 tk őrölt kömény
  • 1/4 tk kakukkfű
  • 1/4 tk feketebors
  • 1/4 tk Cayenne bors
  • 2 fél / 1 nagy egész bőr nélküli csirkemell
  • 1 doboz morzsolt kukorica (lehetőleg édes)

A hozzávalókat összekeverjük és jól beleforgatjuk a két fél csirkemellet. Tepsibe tesszük, mellé öntjük a doboz lecsepegtetett és átmosott kukoricát, majd pedig előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 perc alatt készre sütjük. Érdemes alá sütőpapírt tenni vagy szilikon sütőlapot.

Ha megsült, várunk egy kicsit amíg picit kihűl, majd pedig felvágjuk, tetszőleges salátára fektetjük, megszórjuk a fantasztikusra sült kukoricával és így, egyéb köret nélkül is fogyasztható. Akinek valami krémesség hiányzik, annak ajánlom ezt a répasalátát, szintén nem nagy kunszt, viszont annál finomabb! Egy török kolléganőmtől kaptam a receptet, biztosan többféle verzió is létezik belőle, ám nálam ez az, ami bevált.

Répasaláta hozzávalók 2 főre:

  • 0,5 kg sárgarépa
  • 1 light görög joghurt
  • olíva olaj / kókuszolaj
  • só és bors ízlés szerint
  • 2-3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint szintén

A legapróbb lyukú reszelőn lereszeljük a répát és bő olíva olajon elkezdjük sütni egy serpenyőben. Amikor már összeesett és egészen világos sárgás színt kapott, akkor levesszük a tűzről, és még  forrón hozzáreszeljük a fokhagymákat, ízesítjük sóval és borssal, majd pedig hagyjuk teljesen kihűlni. A görög joghurtot tovább lehet ízesíteni borssal esetleg fokhagyma granulátummal, ha nem érezzük a répát elég intenzívnek -ami nem árt, mert a joghurt sokat tompít az ízeken – majd pedig a hideg zöldséget összekeverjük a görög joghurttal. Frissen is fogyasztható, de egy éjszaka a hűtőben csodákat művel vele! Kellemesen édes, krémes, mégis jellegzetes ízű kiegészítője lehet bármilyen húsételnek.

A képek forrása: Pavelcze Kata, Pinterest

A hús receptjét megtaláljátok Chrissy Teigen: Cravings című szakácskönyvében az eredeti dresszinggel és salátával!

Kipróbáltuk a Dr. Steinberger 5 napos fitnesz programot

Ha már a beach body nem jött össze vagy a nyaralásról nemcsak élményekkel, hanem pár plusz kilóval tértünk haza, akkor sem kell a kötött kardigánok mögé bújnunk, hiszen az ősz még talán alkalmasabb a méregtelenítésre és fogyásra, mint a nyári hónapok.

Nálam alapvetően ott kezdődik a probléma, hogy naponta kétszer eszem sokat, nem pedig kis adagokat többször. Nyár ide vagy oda, egy új szerelem, Olaszország és Csehország finomságai, különböző próbálkozások a konyhában bizony következményekkel jártak, rekord gyorsasággal olyan méreteket kezdtem ölteni, mint Moby Dick. Bármit ehettem, hatalmasra puffadtam, fájt a gyomrom, így elszántam magam és belekezdtem egy brutálisnak tűnő méregtelenítésbe, a Dr. Steinberger kúrába. 5 nap, ötféle gyümölcs, illetve zöldséglé, 15 liter folyadék és egy csomag abonett segítségével majdnem 5 kilótól szabadultam meg, és legnagyobb meglepetésemre nem is szenvedtem. A képlet egyszerű: napi 5 étkezés, alkalmanként 1,5 dl az aktuális léből, főétkezésekhez 2, tízóraira és uzsonnára 1 szelet rozskenyér, plusz napi 3 liter víz. A kenyeret leváltottam abonettre, valahogy jobban esett a ropogós textúra, a vizet pedig néha teával helyettesítettem. A kép forrása: http://www.cherchezlafemme.hu

Első nap: bio zöldbúzafű koktél

A búzafűlé émelyítő íze reggel egyáltalán nem esett jól, viszont éppen emiatt nem esett nehezemre egész nap innom, folyamatosan szomjas voltam. Meleg teával (persze üresen) kedveztem a néha korgó gyomromnak, viszont délutánra már a kenyér gondolatától is rosszul voltam, uzsonnára sem bírtam megenni az egy szeletet.

Második nap: bio zöldséglé

Visszatekintve a hét csúcspontja, nagyon kívántam már valami sósat, az ital íze pedig tényleg kellemes volt. Keddtől ettem abonettet a kenyér helyett, 1-2 szeletet ugyanúgy, ahogy az eredeti tervben volt a kenyérrel. Az 5 nap legjobb napja volt, egyáltalán nem voltam éhes, az ivás is egyre könnyebben ment. Egyetlen hátulütője volt a második napnak, rettenetesen fáradt voltam. Enyhe fejfájás jelentkezett, de szerencsére el is múlt, viszont egész nap olyan takarékon voltam, mint aki egy kiadós hasmenéses vírus után lábadozik.

Harmadik nap: ananászlé

Gondoltam én nagy naivan milyen jó lesz, fincsi ananászlé, én azt mennyire szeretem… hát nem. Reggel ezek az édes ízek engem nagyon megviselnek, hiába nem tartalmaz az ital hozzáadott cukrot, olyan édesnek éreztem, hogy nem sok kedvem volt egész nap ezt kortyolgatni. Sajnos szerdára már kezdtem éhes lenni, főleg este, ám mivel nem ittam 1,5 decit meg étkezésenként, inkább csak egyet, az esti mélypontra még maradt egy pohár ananászlé, így a korgó gyomrom is lenyugodhatott. Mivel édes nap volt ez is, annyit ittam, mint amennyit normál esetben egy hét alatt összesen szoktam. Félidőben nem éreztem még különösebben más fizikai változást, attól eltekintve, hogy elég szépen kirügyeztem, annyira gyengének sem éreztem magam, mint előző nap, de messze voltam még az energikustól is.

Negyedik nap: bio céklalé

A középkorban még biztosan nem ismerték ezt az italt, hiszen akkor közkedvelt kínzóeszközzé válhatott volna. Egy pohárral ittam meg reggel és egészen kora délutánig iszonyatos hányingerrel küzdöttem, vizet sem mertem inni, mert féltem, hogy visszaköszön. Fájt a gyomrom, a fejem, ilyen undort nem tudom, hogy éreztem-e már valaha. Még abonettet sem ettem, csak vizet ittam és délben egy üres mentateát, hátha jobb lesz a gyomrom. Abszolút mélypont, az életkedvem is elment, ingerlékeny voltam, legszívesebben hagytam volna a fenébe az egész programot. Az biztos, hogy egy jó ideig nem fogok céklát enni.

Ötödik nap: bio sárgarépalé

Életem leglassabb 24 órája után a péntek reggeltől vártam a megváltást. Felszisszentettem a répalevet, szagra jó répás volt, semmi különleges, viszont ízre nagyjából a cékla kistestvére. A belassult anyagcserémre való tekintettel erőszakot tettem magamon és megittam, de nagyjából 3 adagban, nem akartam elaprózni a kínokat. Vizet vízzel, 4 szelet abonett is elfogyott, de már enni sem volt kedvem. Mindezek ellenére viszont nem voltam fáradt, sokkal könnyebbnek éreztem magam, jó volt a közérzetem és egész energikus lettem a nap végére. Az arcom is kisimultabb lett, eltűntek az előjött kipattogások, éhes sem voltam, csak rettenetesen vágytam az ízekre. Extraként úgy főztem, hogy egy falatot sem ettem az isteni citromos-kókusztejes csirkéből, úgyhogy 5 nap alatt úgy tűnik, hogy megtanultam nemet is mondani.

+1 nap, a visszarázódás

Nem akartam egyértelműen egy lakomával nyitni a hétvégét, de azért egy reggelire már vágytam. Őszintén visszagondolva akkor sem voltam éhes, csak a megszokás meg az erős ízek hiánya miatt akartam mindenáron enni valamit. Ez olyannyira jól sikerült, hogy az volt az egyetlen étkezés az elkövetkezendő 24 órában, amit sikerült kiviteleznem, mert olyan gyomorfájdalmam lett és annyira nem éreztem utána jól magam, hogy inkább maradtam a megszokott vizes-teás kombónál. Este pár szelet paprikát ettem, hogy ne fájjon a fejem, szerencsére az elég kímélőnek bizonyult, mert elég jól átvészeltem az éjszakát.

Mit nyertem ezzel az egésszel? Nem lesz lemondás a diéta, amit innentől kezdve folytatni fogok, 5 nap alatt 4,7 kilótól szabadultam meg és már látom, hogy igenis túlélhető újra az életmódváltás. Notórius visszaeső vagyok, sajnos enni jobban szeretek, mint mozogni és a jojó effektus éves programmá vált számomra emiatt. Karácsonyig azért ismét kihasználom az időt és újra száműzöm a cukrot, tésztákat, kenyérféléket az étrendemből, mindemellett pedig igyekszem heti egy nap léböjtkúrát tartani. A salaktalanító teakeveréket ilyenkor biztos előveszem, elmúlt az állandó teltség érzés a gyomromban és valóban sokkal jobb a közérzetem is. Azt hiszem elég nagy mélységeket kell megélni ahhoz, hogy erre rászánja az ember lánya magát, de legalábbis szükséges a vasakarat, ha pedig kibírtunk 5 nap “megtisztulást”, akkor kár lenne veszni hagyni az eredményeket. Heti pár nap séta vagy bármilyen mozgásforma, és egy tudatosabb étrend segítségével máris sokkal egészségesebbé válhatunk különösebb kínok és áldozatok nélkül.

A kép forrása: http://www.cherchezlafemme.hu

Edd magad boldogra!

Talán senkinek nem okoz meglepetést az a feltételezés, miszerint az egészséges, tápanyagdús ételek nemcsak testünkre, de lélekállapotunkra is pozitív hatással vannak. Néhány élelmiszer azonban kimondottan kedvjavító, boldogító hatású – lássuk, mi kerüljön a tányérodra, ha el akarod űzni a rosszkedvet!

1. Banán

Tökéletes kézitáskába illő méretének (a kényelmes, környezetbarát csomagolásról nem is beszélve) köszönhetően a banán tökéletes energizáló tízórai vagy uzsonna. Az egészséges, fáradtságűző szénhidrátokkal, immunerősítő antioxidánsokkal, káliummal, cinkkel és magnéziummal teli banánnál keresve sem találhatsz jobb nassolnivalót, jótékony hatását pedig tovább fokozhatod, ha egy kis szederrel, szójatejjel és mogyoróvajjal egy isteni smoothieba turmixolod.

banán

2. Lencse

Nem véletlenül kedvelik annyira a lencsét az egészségtudatosan táplálkozók. A jó szénhidrátok mellett nagy mennyiségű vízben oldható rostokat, fehérjét és folsavat tartalmaznak az apró szemek, így egy lencseétel javítja a kedved és ráadásul természetes, sokáig tartó energiát ad – ellentétben a finomított cukros ételek, amelyek drasztikusan megemelik az energiaszintedet, de a “sugar high” elmúltával kimerültebb leszel, mint előtte.

lencse recept

Miért ilyen fontos a fenntarthatóan magas energiaszint? Ilyen állapotban vagy a leghatékonyabb és a legkevésbé fáradékony – két dolog, ami bizonyítottan jó kedvre derít.

3. Tojássárgája

Fogyókúrázók előszeretettel vágják ki az étrendjükből a tojássárgáját zsírtartalma miatt, ám nem biztos, hogy ez nagyon jó döntés. A tojássárgája rengeteg egészséges, és nem mellesleg boldogító anyagot (fehérjét, omega 3 és 6 zsírsavat, szelént, D-vitamint) tartalmaz.

tojássárgája egészséges

4. Szeder

A szeder nemcsak elképesztően finom, de tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal, energiaszintért felelős oldható rostokkal és folsavval. Kutatások bizonyították az összefüggést az alacsony folsavszint és a depresszió között, úgyhogy ez a gyümölcs kimondottan jót tesz a lelkiállapotunkkal! Ráadásul az alakodat sem kell félteni tőle: 100 gramm szeder csupán 43 kalóriát tartalmaz.

szeder

5. Édesburgonya

Egy frissen sült édesburgonya bizony kitűnő választás nemcsak íze, de tápanyagtartalma miatt is. Immunerősítő A- és C-vitamint, káliumot és oldható rostokat tartalmaz (amelyek segítenek egyensúlyban tartani a vércukorszintedet, hogy egész nap jókedved legyen!), továbbá lassú felszívódású szénhidrátokat – így egy édesburgonyás ebéd elfogyasztása után eszedbe sem jut majd egészségtelen, cukros nasik után nyúlni!

édesburgonya

6. Spenót

A legújabb kutatások szerint a spenót vastartalma mellett sok más pozitív tulajdonsággal bír. Gazdag az oldható rostokban és a magnéziumban is – két olyan anyagban, amik bizonyítottan összefüggnek a jó közérzettel. A kórosan alacsony magnéziumszint a szorongás és depresszió, illetve a stressz hátterében állhat, úgyhogy napi bevitelével jelentősen növelheted a testi és lelki egészségedet! Fogyaszthatod zöld turmix vagy főzelék formájában, de a salátádhoz adva, vagy csalónapokon pizzafeltétként is isteni!

spenót jótékony hatásai

7. Víz

Ez igazán nem agysebészet, de ugye – ahogy a mondás is tartja – ismétlés a tudás anyja! Tartsd magad a napi 8 pohár (vagy több) folyadékbevitelhez hogy hidratált, jókedvű és élénk maradj!

ivóvíz

Még több jókedvre derítő ételt találsz itt.

Képek forrása: Google

5 hiba, amit minden évben elkövetünk a strandszezonra készülve

Most éppen lehet havazott, de ettől függetlenül vészesen közeledik a május: a rövid szoknyák, lenge blúzok és karcsúsított dzsekik időszaka, mi pedig pánikszerűen ugrálunk fel-le a mérlegről, hogy kellően frusztráltan kezdhessünk bele a Nagy Diétába.

Persze másfél hét után kiderül, hogy nem megy ez olyan egyszerűen, mint gondoltuk! Ha nem elég szilárd az elhatározás, bármilyen kis apróság el is tántorít minket, s könnyes szemmel megyünk el a kirakatokban kacsintgató bikinik előtt, a strandon pedig végül lepelbe csavarva napoznánk legszívesebben…bb.gif

Reális súlyvesztés

Ha edzel is a diéta mellett, ami elengedhetetlen, hogy ne lassuljon le nagyon az anyagcseréd, akkor bizony eljön az a pont, amikor megállsz a fogyásban – a mérleg szerint. Az izom nehezebb, mint a zsír és ha ügyesen és szorgalmasan edzel, hiába nem mozdul a mérleg nyelve, sokkal tónusosabb és formásabb leszel, mintha csak sanyargatnád magad az éhezéssel. Nem kell egyből az ideális testtömeget megcéloznod, legyenek inkább kisebb heti céljaid, lehet lassabban haladsz, de sokkal egészségesebb és tarthatóbb a heti egy kiló, mint a négy.bridg.gif

Méregtelenítés agyba-főbe

A világ összes salaktalanító teája nem lesz neked elég, ha mellette lelkesen szürcsölöd a cukros üdítőket és kávédat. A legalapvetőbb pont ilyenkor, hogy nincs sehol, semmilyen formában cukor az étkezésedben, illetve a rengeteg folyadék (víz vagy gyógytea) szintén elengedhetetlen. Az ilyen kúrák során elsősorban vizet veszítesz, semmiképpen sem zsírt, szóval tekintsd inkább ráhangolódásnak a diétádra.tea.gif

Kondibérlet

Ha eddig nem volt, akkor nem most kell kiváltanod, erre a két hónapra. Csak akkor érdemes ebbe beruháznod, ha hosszútávra tervezel! Otthoni tornával és futással is legyőzhetők a plusz kilók, a lényeg az elhatározáson van és ilyenkor még csak a drága gym szerkókra sem kell költened. Mert ugye tudjuk, hogy akkor bizony ilyen dolgokat is venni kell,, na meg táskát, kiegészítőket, színben illő törölközőt…bicikli.gif

Szoláriumban barnulva

Az első napsugarak bizony rávilágítanak kegyetlenül, hogy a télen rendesen kifakultunk. Április végén megjelenik a nőknek az a típusa, aki már szürkére barnult a szoláriumban, hiszen mindjárt itt a nyár, mégsem mehet hófehéren a strandra… Na igen, de vannak ennél barátibb megoldások is, kezdetben bőven elég egy jó minőségű önbarnító, aztán pedig a melegebb napokon a kertben vagy teraszon napozva sokkal emberibb színt kaphatsz, arról nem is beszélve, hogy nem lesz természetellenes az árnyalat és nem is öregedsz (látszólag) 5 évet két hét alatt.tan.gif

Más miatt megváltozni? Nem szabad!

XY-nak jó az új hajszíne és úgy érzed, neked is jól állna? Kedvesed állandóan azt sugallja, hogy ideje lenne elkezdened edzeni, vagy már nem vagy olyan formában, mint régen? Féltékenységből állsz neki fogyókúrázni, holott téged nem zavar a jelenlegi súlyod? Régóta nem találod az igazit és úgy érzed, ebben csak a külső adottságaid gátolnak? Nos, ezek nem okok rá, hogy változtass! Csak magadért alakíts a testeden, a saját örömödre és kedvedre, hiszen amíg mások jönnek-mennek, te mindig ebben a testben maradsz és élsz tovább. Akik pedig nyomást gyakorolnak rád, valószínűleg vagy rém felszínesek, vagy pedig saját magukkal sem elégedettek és te vagy az a “szerencsés”, akin kiélik önmaguk frusztráltságát.
giphy (3).gif

A képek forrása: GIPHY

 

Mennyi is az a 100 kalória?

Sokszor alábecsüljük, hogy mennyi kalóriát is tartalmaznak az ételek, amelyeket rendszeresen fogyasztunk. Nem is beszélve a nassolásokról, amikor mindenből csak egy kicsit csípünk, és úgy tekintünk rá, mintha azt nem is ettük volna, csak csodálkozunk az “úszógumikon”.

Vegyünk példaként 3 kocka csokit vagy két piskótatallért. Gondoltad volna, hogy mindkettő 100 kalóriát tartalmaz?. A következő képsorozatban szereplő ételmennyiségek mind 100 kalóriát tartalmaznak!

1-600x371

2-600x388

4-600x398

5-600x400

6-600x384
7-600x383

8-600x369

9-600x377

10-600x362

12-600x41114-600x389

15-600x385

16-600x373

17-600x385

18-600x435

19-600x406

20-600x384

21-600x394

22-600x364

23-600x392

24-600x394

26-600x354

Elgondolkodtató, ugye?

Képek forrása: Daily Mail

Nutella – Jól kezdődik a reggel (?)

Február ötödike a Nutella világnapja, mert hogy már ilyen is van. Nem ismerek olyan embert, akinek ne lenne kapcsolata a nutellával. Szinte mindenki magához vette már valamilyen formában. A boltok polcain többnyire átlagos 450gr kiszerelésben találjuk, de láttunk már 1kg-os, vagy extrém, diszperzites vödörre hajazó formában is. Érdemes nagy vásárcsarnokokban, piacokon szétnézni, mert jóval olcsóbban megvehetjük, mint a hipermarketek állványain. Jobb helyeken már kelyhekbe, tölcsérekbe is belenyomják alapozás gyanánt a fincsi fagylaltok és gyümölcsök mellé. Kapható már úti kiszerelésben (Nutella go!), hogy bárhol bármikor nálunk legyen, sőt már mobilunkat is védhetjük a nutellás üveget ábrázoló telefontokkal.

Összetevők: minden mi jó!?

A világ mogyorótermelésének egynegyedét a Ferrero cég használja fel, hogy aztán kakaós formában üvegbe zárja. Ugyan a híres reggeli reklám szerint elképesztő energiát és vitamin-túladagolást kapunk egy szelet elfogyasztásával, azért mondjuk el, hogy összetevőit tekintve minimális a híres mogyoró és kakaó mennyiség, helyette viszont teletömték pálmazsírral és adtak hozzá 4-5 teherautónyi finomított cukrot. A receptúra tökéletesítése után a megfelelő arányokat állítólag sosem hozták nyilvánosságra. Lehet, hogy Plutónium professzor X vegyszerének hozzáadásával érték el, hogy a világon számos országban első számú kedvencként fogyasztják.

nutella-jar-3-5-1000x200

Dehogy hizlal!

100 grammjában mindössze 546 kcal van. A javasolt adag 15 gramm, amit nem értek, mert egy üveget sem nehéz egyszerre eltüntetni, mindegy, hogy palacsinta vagy gyümölcsök mellé kanalazzuk. Ha mégis megálljt tudunk parancsolni magunknak, közvetlenül érkezik a cukor kóma és a „De nehéz a kövéreknek”- érzés.

large

Ha rendszeresen mozgunk és az étkezésünk során 80%-ban tisztán étkezünk, akkor, ha becsúszik kettő, netán négy-öt darab nutellás palacsinta sem dől össze a világ. A boldogságunk ne ezen múljon. Azt viszont egyre több fórumon hangoztatják, hogy a cukor bizony függőséget okoz így érdemes csínján vagy egyáltalán nem fogyasztani.

2233120259-3-1

Gyilkos összetevő – megjelennek az állatvédők

Egy híradós cím is lehetne, de jelen esetben egy nagyon közkedvelt hozzávalóról van szó, melyet előszeretettel használnak az édességiparban (is). Ilyen tengernyi mennyiségű pálmaolaj előállításánál már nagy veszélybe kerültek az esőerdők és az orángutánok egyaránt. Természetes élőhelyüket mesterségesen ritkítják. A helyzetet konzerválni nem lehet, megoldást egyelőre nem találtak rá. Javaslatok érkeztek a különböző egészségügyi szervezetektől, hogy érdemes lenne mással helyettesíteni.  Mindenki döntse el maga, hogy mennyire fér bele neki az ilyen étkek fogyasztása.

Sufni nutella

Házilag is nekiállhatunk és barkácsolhatunk magunknak. Kissé pepecselős munkának tűnhet, ám ha az általunk gondosan összeválogatott, egészséges alapanyagokból készítjük, a szervezetünk hosszú távon fogja meghálálni. Mindössze egy erős turmixgépre, mogyoróra, kakaóporra vagy babra, némi édesítőszerre van szükségünk. Tehetünk hozzá kókuszzsírt, hogy jobb textúrája legyen. Az eredeti recept vanília aromát is ír, lehetőség szerint ne hagyjuk ki azt se!

2e7c7afd2b41f9c9d122f133c20c9015

Sokaknak ismerős lehet az érzés, hogy csak a csomagolás széléről befelé haladva a kiálló részektől szabadítjuk meg az üveget, aztán ha nem figyelünk már a fele el is fogyott. Az biztos, a legnagyobb problémánk vele, hogy sosincs belőle elég!

Képek forrása: Google

Bűntudat-mentes pizzareceptek vacsorára

A bikinialak részben a konyhában készül, de ez nem jelenti azt, hogy az egészséges étkezésbe ne férne bele egy finom pizza időnként!

A pizza leginkább a magas szénhidráttartalmú tésztája miatt tiltólistás, a feltétekkel nincs gond, főleg ha te készíted az ételt és tudod is, hogy mit teszel rá. Elég tehát a fehérlisztből készült pizzatésztát lecserélni egy egészséges változatra, és máris nem kell bűnözésként megélned a fogyasztását!

Összegyűjtöttünk néhány egészséges és alacsony szénhidráttartalmú alternatívát a pizzatésztára, hogy a cikk elolvasása után már mehessetek is a konyhába kipróbálni őket!

1. Cukkini vagy karfiol

Első hallásra kicsit túlságosan is “zöldségesnek” tűnhet ez a recept, de a friss cukkiniből készült tészta könnyű, ropogós és bármelyik kedvenc feltéteddel elkészítheted. Ehhez 4 bögre reszelt cukkinit kell magas fokozaton hat percig mikrózni majd konyharuhába téve a zöldséget kinyomni belőle minél több nedvességet. Keverj hozzá egy tojást, fél csésze reszelt mozzarellát, 1/4 csésze reszelt parmezánt, 1 tk oregánót és ízlés szerint sót, borsot. A tésztát ezután formázd pizza alakúra egy sütőpapírral kibélelt tepsiben és süsd aranybarnára (magas hőfokon körülbelül 15 perc alatt). Ezután tegyél rá bármilyen feltétet és süsd további 15-20 percig!

1

Ugyanezzel a módszerrel akár karfiolból is készíthetsz alapot. Két és fél csésze reszelt karfiolt kell mikróznod, kifacsarnod és egy tojással, egy csésze mozzarellával és két evőkanál parmezánnal összekeverned. Ezt is ízesítsd sóval, borssal és süsd körülbelül 15 percig mielőtt jól megpakolod feltétekkel!

2

Ha ennyi zöldséges változat nem elég, ezen a linken találtok padlizsánból, répából, céklából, sőt, brokkoliból készült pizzatésztát is!

2. Margherita máshogy

Ha nem vittél még be elég fehérjét, ezért rádférne egy kis extra húsfogyasztás, esetleg mindig is tűnődtél, mi értelme a csak sajtot és paradicsomot tartalmazó margherita pizzának, ez az ötlet neked való! Íme, a margherita pizza – húsos alapon!

3

Egy egész pizza elkészítéséhez egy kiló darálthúst fűszerezz sóval, oregánóval, fokhagymával, borssal, pirospaprikával. Adj hozzá egy teáskanál worcestershire szószt (ha van otthon), két tojást és fél csésze reszelt parmezánt. A masszát lapítsd egy tepsibe, és süsd körülbelül 15 percig, vagy addig, amíg a hús már nem rózsaszínű. Ezután rétegezz rá paradicsomszószt, mozzarellát és paradicsom szeleteket, és süsd további öt-nyolc percig, hogy a sajt megpiruljon!

3. Lisztalternatívák

A harmadik opció, hogy lisztből készíted a tésztát, csak nem hagyományos fehérlisztből, hanem egy egészségesebb változatból. Ilyen lehet például a kókuszliszt, amiből 1/3 csészényit kell elkeverned 3 evőkanál olvasztott kókuszolajjal, 1 evőkanál kókusztejjel (vagy simával), 3 tojással, 1 tk bazsalikommal, 1 tk sütőporral, ízlés szerint oregánóval, fokhagymával, sóval és borssal. A keveréket egy centi vastagra kinyújtva 200 fokon süsd kb. 10 percig, majd jöhetnek a feltétek!

5

Ehhez hasonlóan használhatsz mandulalisztet is. Abból 1/2 csészényit keverj el 1/4 csésze mozzarellával, 1 tojással, fokhagymával, sóval, borssal. Ez a pizzaalap kivételesen a tűzhelyen készül: kevés olajon süsd a tésztát amíg az egyik oldala meg nem pirul, majd fordítsd meg – pont, mintha amerikai stílusú palacsintát készítenél. Ezután kerülhet rá a sonka, gomba, sajt és bármi más amit szeretnél, majd mehet is a sütőbe néhány percre!

6

Forrás: Sólyom Eszter / Fashionfave 

A képek és receptek forrása a Pinterest.

Fogyjunk együtt karácsonyig!

Hosszú hónapok szorgos nassolásával, hamburgerezésekkel, és legfőképp lustálkodással felszedett 5 kilótól szeretnénk megszabadulni karácsonyig.

Miért pont addig? Bizonyos szempontból az év legkeményebb három napjának nézünk elébe ilyenkor: a napi kalóriabevitelünk egy etiópiai falu havi adagját fedezi, nem lehet és nem is illik nemet mondani a sok finomságra. A mértéktartás nagy erény persze, de nem sokunknak adatott meg  Mondjuk úgy, hogy legyen ez az egy hónap ráhangolódás a jövő nyár beach bodyjára, vagy csak egyszerűen csináljunk helyet a bejglinek és hókifliknek! Mi ma egy óra kardióval kezdtünk, de mit szólnátok holnaptól egy hasizom kihíváshoz?wp-image-1109232474jpg.jpg

Velünk tartatok? 

situp